Lämmintä, herkullista ja kaunista. Tarjoile ruokaa, joka valmistuu lähes itsekseen uunin mikroaaltotoiminnolla. Mieto fenkoli, timjami ja tomaatti maistuvat herkullisilta.

Ainesosat 4 annosta varten:

4 broilerinkoipi- ja reisipalaa

3 fenkolia

15 kirsikkatomaattia

3 rkl oliiviöljyä

10 g tuoretta timjamia (timjaminoksa)

Suolaa

Pippuria

Valmistusohje:

1.Leikkaa fenkolin kannat pois. Viipaloi fenkoli ohuelti. Laita viipaleet mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Ripottele pinnalle oliiviöljyä. Lisää timjaminoksa joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.

2.Huuhtele ja kuivaa broilerin koipireidet. Aseta ne fenkoliseoksen päälle. Mausta suolalla. Paista mikroaaltotoiminnolla varustetussa uunissa lämpötilassa 180 °C mikroaaltoteholla 360 W noin 20 minuuttia.

3.Ota vuoka uunista. Kaada kirsikkatomaatit vuokaan. Nosta lämpötilaksi 200 °C. Käytä edelleen mikroaaltotehoa 360 W. Paista vielä noin 5 minuuttia.

4.Ota vuoka pois uunista. Poista timjaminoksa vuoasta. Tarjoile hyvän leivän kera.