Huipputeknologiaa ja urbaania puutarhanhoitoa.

Kevin Chu, arkkitehti ja muotoilija, sekä Giulia Dibonaventura, ECO 1, Discovery Bay (Hong Kong)

Hong Kong tunnetaan kansainvälisestä liiketoiminnasta, Blade Runner -tyylisen futuristisesta horisontistaan sekä nopeasta elämäntyylistä. Vain 25 minuutin lauttamatkan päässä kaupungin keskustasta Lantau-saarella on kuitenkin Discovery Bay. Discovery Bayn kaduilla ei saa ajaa autoilla, vaan vain golfkärryillä, ja suuri kansallispuisto kulkee lähes koko saaren poikki.

On ymmärrettävää, että Kevin Chu ja hänen vaimonsa Giulia Dibonaventura päättivät asettua Discovery Bayhin. Luodessaan projekteja COC Design -yrityksessään Kevin on aina pitänyt mielessään ekologiset näkökohdat olipa kyse vaikutteiden ottamisesta luonnon muodoista, kestävien tai mukautettujen materiaalien käytöstä tai rakenteiden ympäristövaikutuksen huomioimisesta.

Pariskuntana Kevin ja Giulia toteuttavat ideoita, jotka COC Design herättää henkiin: kotonaan heillä on suuri kattopuutarha, jossa he kasvattavat 80 prosenttia vihanneksistaan, ja he ovat rakentaneet kotinsa kierrätysmateriaaleista. Kaupungin korkealle kohoavien betoni- ja teräsrakennusten keskellä heidän kotinsa on vihreä turvasatama.

Kevin: Se alkoi tästä asunnosta. Kun saimme tämän asunnon ja päätimme, että ryhdymme tähän kaikkeen, muutuimme todella.

Giulia: Asuimme aina vuokra-asunnoissa, joten emme voineet tehdä asunnoille juuri mitään. Kun ostimme tämän asunnon ajattelimme, että tästä tulee leikkikenttämme! Kasvoin perheessä, jossa kunnioitettiin yleisesti muita ihmisiä ja ympäristöä. Nämä asiat liittyvät toisiinsa: kun kunnioitat ympäristöä, kunnioitat myös muiden elämää. Perheessäni kierrätettiin siitä lähtien, kun oli lapsi, ja pyrimme aina säästämään energiaa ja vettä. Se on ollut minulle aina luonnollista. Kevinin kohdalla tilanne oli hieman erilainen.

Kevin: Minä kasvoin perheessä, jossa ei välitetty näistä asioista lainkaan [nauraa], jos olen rehellinen! Suurin osa suvustani ei välitä ympäristöstä. Jos kehottaisin serkkujani ostamaan sähköauton, he nauraisivat minulle! Heidän unelmansa on ostaa Ferrari, jossa on suuri polttomoottori! Ennen kuin tapasin Giulian suunnittelin tuotteita, joihin luonto vaikutti, ja yhdistin luonnon muotoiluun, mutta tämä ei tarkoita, että olisin toiminut kestävästi. Keskityin vain hienoihin ideoihin. Mutta tavattuani vaimoni aloin oppia.

Giulia: Sanoin Kevinille, että jos hän haluaa olla arkkitehti, joka saa inspiraationsa luonnosta, hänen on noudatettava näitä samoja ideoita omassa elämässään. Et voi myydä kestävää tuotetta ja elää itse ei-kestävällä tavalla. Muistutan Keviniä aina kierrättämisestä.

Giulia: Yleensä herättyämme Kevin menee heti aamupalan jälkeen kattopuutarhaan tarkistamaan, että kaikki on kunnossa ja ettei siellä ole tuholaisia. Maanviljelyhommia siis! Minä yleensä ostan tarvikkeet lounasta ja illallista varten. Pidämme molemmat ruuanlaitosta ja hyvästä ruuasta. Juuri nyt minä hoidan keittiön, mutta jos Kevinillä on aikaa, teemme keittiötyöt yhdessä.

Kevin: Hän on italialainen, joten hän tekee italialaista ruokaa, mutta minä olen parempi valmistamaan thaimaalaisia tai kaakkoisaasialaisia ruokia, joten minä teen ne. Aamulla minä hoidan kaupunkipuutarhaamme yläkerrassa, mutta toisinaan, jos työt eivät etene, menen patikoimaan tai urheilen. Harrastaessani ulkoliikuntaa saan ideoita: katselen kasveja ja eläimiä ja saan niistä inspiraatiota suunnittelutöihini. Onneksi asumme Hong Kongin tällä alueella, joka on hyvin vihreä ja helppokulkuinen. Se on hyvä siksikin, että työskentelen kotona. Jos työskentelisin toimistossa, olisi paljon vaikeampi hallita nyt tekemiäni asioita. Hong Kongissa on tavallista työskennellä kellon ympäri ja olla myöhään töissä, mutta minä sen sijaan voin työskennellä ja tehdä mitä haluan ulkona päivän aikana.

Giulia: Useimmat joutuvat työskentelemään toimistossa. Onneksemme voimme olla paljon joustavampia. Siksi valitsimme asuinpaikaksemme tämän alueen. Kun meillä on vapaa-aikaa, olemme mielellämme ulkona: kävelyllä, patikoimassa tai muuta vastaavaa, tai menemme vain katolle juomaan mehua tai lasillisen viiniä samalla, kun tarkistamme kasvit.

Giulia: Vaikka Hong Kong on suuri kaupunki, villi luonto on lähellä. Asuimme aiemmin viisi vuotta Pekingissä, joka on täynnä puistoja. Jos halusimme olla ulkona, menimme puistoihin, mutta vuoret ovat melko kaukana Pekingistä. Hong Kong on Pekingiin verrattuna pieni ja aivan esikaupungin ulkopuolella on villiä luontoa! Olemme onnekkaita, koska asumme esikaupungissa ja näen ikkunastani metsää! Mutta vaikka asuisi keskustassa, kansallispuistoon pääsee silti puolessa tunnissa. Vaikka Hong Kong onkin välillä stressaava, tämä on hyvä tasapaino!

Kevin: Toisinaan en tiedä mitä kasvatamme! Kasvatamme rucolaa, lehtikaalia, munakoisoja, tomaatteja, basilikaa, timjamia ja muita yrttejä.

Giulia: Hyvät tomaatit ovat täällä todellinen massahyödyke.

Kevin: Ihmiset syövät paljon ravintoloissa. Jos katsoo Hong Kongin asuntoja, jopa suurissa asunnoissa on naurettavan pienet keittiöt. Ne ovat pääasiassa esittelyä varten! Kaikki serkkuni syövät aina ravintolassa, jos heillä ei ole kotiapulaista, joka tekee ruokaa. Tämä liittyy paljolti työn aiheuttamiin paineisiin. Jos on töissä illalla puoli yhdeksään, ei juuri tee mieli tehdä ruokaa. Sitä haluaa vain mennä kotiin, syödä ja käydä nukkumaan.

Giulia: No tavallaan. Kun asuimme Pekingissä ja tein paljon töitä, olin se hullu, joka leipoi keittiössä keksejä keskellä yötä. Seuraavana aamuna heräsin ja menin töihin. Se riippuu siitä, pitääkö ruuanlaitosta vai ei. Me molemmat pidämme ruuanlaitosta. Toisinaan olemme myös laiskoja ja lähdemme ravintolaan, mutta useimmat ihmiset eivät osaa tehdä ruokaa.

Kevin: ECO 1 toimii vain Hong Kongin konseptissa. Jos järjestelmä vietäisiin esimerkiksi Giulian kotikaupunkiin, siinä ei olisi mitään järkeä. Siellä on niin paljon viljelysmaata saatavilla. Tätä yritykseni on tehnyt viimeiset kymmenen vuotta: tuonut maanviljelyelämäntyyliä kaupunkiin. Tämä on vasta osa siitä, mitä yritykseni on tehnyt. Kokeilemme omassa asunnossamme mennä monia kaupunkilaisten omaksumia trendejä vastavirtaan. Hong Kongissa on melko ainutlaatuista, että se voisi toimia design-ideologiana. Meillä on myös katto, mutta useimmissa muissa asunnoissa Hong Kongissa voi kasvattaa vain esimerkiksi basilikaa. Tätä järjestelmää ei voida ottaa käyttöön kaikkialla Hong Kongissa.

Kevin: Hong Kongissa kaupallinen maailma käyttää kierrätettyjä materiaaleja, mutta mitä tulee koteihin, ihmiset eivät halua käyttää näitä materiaaleja. Heistä ne ovat halpoja tai eivät näytä hyviltä. Kaikkialla maailmassa Hong Kongin ulkopuolella käytetään kotien sisustussuunnittelussa kierrätysmateriaaleja. Hong Kongissa ihmiset haluavat edelleen vankkaa tammea tai marmoria. Mutta kestävien materiaalien käyttö on suunnilleen saman hintaista! Jos jollain on varaa oikeisiin puutuoleihin, miksi hän haluaisi käyttää kierrätysmuovia? Tämä riippuu siitä, kuinka hahmottaa maailman. Jos haluaa olla huomioonottavainen, ratkaisu on helppo.

Kevin: Tässä asiassa Giulia on hyvin erilainen! Minä rakastan vanhaa tekniikkaa ja vanhoja rakennuksia, mutta myös huipputekniikkaa. Haluan yhdistää ne. Työskentelen rakennusten virtuaalitodellisuusrenderöinnin parissa. Asiakkaat voivat mennä sisään ja nähdä mitä teen. Ja otan kuvia dronella. Kun menen paikan päälle, kulman on oltava oikea. Google Mapsista otetut kuvat eivät ole koskaan kovin tarkkoja, joten tarvitsen dronen saadakseni oikeat kuvat. Pidän myös paljon uusista materiaaleista. Minun on ymmärrettävä, mitkä ovat uusimmat materiaalien tarjoukset. On esimerkiksi uusi maali, joka imee toksiineja. Kun se pestään, toksiinit peseytyvät pois ja niistä tulee ylimääräisiä. Eri puolilla maailmaa on monia tällaisia kehitystöitä käynnissä. Olen hyvin tekniikkaan keskittynyt tyyppi, mutta Giulia on rennompi.