כמה קפאין יש בקפה?

בין אם מדובר בפולי ערביקה ארומטיים, או בפולי הרובוסטה העשירים בטעמם, פולי הקפה שתבחרו לצורך הכנת כוס הקפה האהובה עליכם, שונה בטעם כמו גם בתכולת הקפאין שלהם.

פולי רובוסטה מכילים בדרך כלל כמות כפולה של קפאין הנעה בין 1.8% ל-4% ואילו פולי ערביקה מכילים לרוב כמות קפאין בין 0.8% ל-1.4%.

שיטת ההכנה של משקה הקפה, משפיעה באופן ישיר על כמות הקפאין המופקת מתערובת פולי הקפה. קפה שנחלט לזמן ארוך יותר, יכיל לרוב כמות קפאין גבוהה יותר. שימוש במים חמים גם הוא מסייע להפיק קפאין מפולי קפה וכתוצאה מכך תכולת הקפאין במשקה תהיה גבוהה יותר.

כוס קפה יכולה להיות משמעותית שונה מאוד בין אנשים. כוס אספרסו ממוצעת, מכילה בסביבות 30 מ"ל משקה בלבד, בעוד שלאטה יכולה להגיע גם ל-700 מ"ל. כמות הקפאין בכל כוס תשתנה כתוצאה מכך, אך באופן כללי, ככל שתשתו יותר קפה, כך אתם צפויים לצרוך יותר קפאין.