Mutfak Planlama Rehber Davlumbazlar

Mutfak çalışma üçgeni, mutfak düzeniyle ilgili önemli bir tasarım ilkesidir. Çalışma üçgeni, mutfakta en sık kullanılan üç çalışma alanından oluşur:

• Yıkama (bulaşık makinesi ve mutfak lavabosu)
• Pişirme (fırın,ocak, davlumbaz)
• Soğutma/dondurma (buzdolabı ve dondurucu)

Bu üçlü birbirine ne kadar yakın olursa mutfağınızda o kadar verimli hareket edebilirsiniz ve böylece ihtiyacınız olan her şey elinizin altında olur.

Çalışma üçgeni konseptinin tek sıra/tek yönlü mutfaklarda kullanılamayacağını lütfen aklınızda bulundurun; çünkü her şey bir duvar boyunca aynı hizada sıralanır. Bu tür bir düzen için, çalışma alanınızı bulaşık yıkama bölümü ortada olacak şekilde doğru sırada düzenlemek önemlidir.

Mutfak hayatınızı kolaylaştıracak en uygun ergonomiyi yaratırken, çalışma üçgeninin yanı sıra, dolapların ve cihazların konumu da önemli bir rol oynar. Örneğin, sık kullanılan mutfak eşyaları ve aletler kolay erişilebilir olmalıdır (yerden 80 ila 160 cm yukarıda). Böylece sık sık eğilmek veya bir merdivene uzanmak zorunda kalmazsınız ve mutfağınızda kaza riskini azaltabilirsiniz.

Alt dolaplarınızı planlarken, ergonomik açıdan en iyisi çekmece çözümlerini tercih etmektir. Bu şekilde, sadece aşağıya bakarak her şeyi görebilir ve dolabın arkasına ulaşmak için sık sık eğilmek veya diz çökmek zorunda kalmazsınız. Aynı şey fırınlar için de geçerlidir. Fırınınızı göz hizasında tutamıyorsanız ve çalışma yüzeyinin altında kalıyorsa, teleskopik rayları veya bir "fırın taşıyıcı" (çekmece benzeri kapak) kullanmak iyi birer alternatif olabilir.

Tezgâh yüksekliği, doğru ayarlandığında yemek pişirmeyi kolaylaştırabilecek bir diğer önemli faktördür. Çalışma yüzeyinin yüksekliğini her zaman yemek pişirecek kişinin boyuna göre belirleyin. Ergonomik açıdan bakıldığında, ocak için ideal yükseklik dirsek yüksekliğinin 20 cm altı veya 85 ila 95 cm arasındaki bir yüksekliktir.

Bazı mutfaklarda, fırını monte etmek için mevcut tek alan bir tezgah altı dolaptır. Bu durum, ergonomiyi olumsuz etkileyerek fırının kullanımını zorlaştırır. Home Connect özellikli Siemens fırınlar ise bu sorunu ortadan kaldırmak için tasarlandı: Home Connect, fırınınızı akıllı telefonunuzdan kontrol etmenizi sağlar. Böylece fırınınızı uzaktan kontrol edebilir ve yemeğinizi uzaktan hazırlayabilirsiniz.

Home Connect uygulaması, daha fazla esneklik için akıllı telefonunuzdan ev aletlerini kontrol etmenize de olanak tanır. Mesela, buzdolabındaki kamera, alışverişe çıkmadan önce evde nelerin olduğunu hızlıca kontrol etmenizi sağlar, böylece gereksiz alışveriş yapmak zorunda kalmazsınız. Kolaylıkla yapılabilecek bir başka şey de ocaklarınızın ve davlumbazlarınızın birbiriyle doğrudan iletişim kurmasını sağlayıp optimum havalandırma elde etmektir. Home Connect, ev aletlerinizle çok daha fazla olasılığın kapısını açar ve hayatınızı kolaylaştırır. Siemens ev aletlerinin Home Connect ile sunduğu pek çok olanağı burada keşfedebilirsiniz.

Doğru havalandırma çözümü

Çok çeşitli davlubazlarmız arasından yaşam koşullarınıza en uygun çözümü bulmayı daha kolay hale getirmek için davlumbazlarla ilgili en önemli bilgileri sizin için derledik.

İnsanların çok zaman geçirdiği ve misafirlerini ağırladığı mutfaklarda cihazın göze hitap etmesi, havalandırma çözümlerinin ses düzeyi ve performansı kadar önemli bir rol oynar. İnteraktif aracımızı kullanarak tüm havalandırma çözümlerini farklı sanal mutfaklarda deneyebilir ve farklı havalandırma sistemlerinin her birinin mutfağın genel görünümünü nasıl etkilediğini görebilirsiniz.

Yemek pişirmek, güzel yemekler yemek ve beraber zaman geçirmek için arkadaşlarla bir araya gelmek büyük bir keyif. Ortamı kokulardan korumak veya sohbeti zorlaştıran gürültülü bir havalandırma sistemi arasında karar vermek zorunda değilsiniz. Siemens davlumbazları maksimum hava çekiş performansını minimum ses seviyesi ile birleştirir. En son teknoloji ve yüksek kaliteli işçilik titreşimi ve sürtünmeyi önler. Motorlu fanın kanatçıkları neredeyse hiç ses çıkarmayacak şekilde şekillendirilmiştir. Özel, patentli ses yalıtımı sayesinde, davlumbazlarımız konforunuzu sağlayacak derecede sessizdir. Sessiz bir ofis ortamında bulabileceğiniz 37 dB (51 dB (A) re 1 pW'ye eşdeğer) kadar düşük bir ses seviyesinde çalışır. Böylece arkadaşlarınızla mutfağınızda, sakin ve mutlu bir şekilde sohbet edebilirsiniz.

Bir davlumbaz, mutfaktaki kokuları ve buharı etkili bir şekilde ortadan kaldıracak kadar güçlü olmalıdır. Oda ne kadar büyükse, buharı ve kokuları güvenilir bir şekilde çıkarmak için davlumbazınızın da o kadar güçlü olması gerekir. Seçeceğiniz modelin ne kadar güçlü olması gerektiğini hesaplamak için hava çekme oranı hesaplayıcımızı kullanabilirsiniz.

Optimum performans için, havayı doğrudan binanın dışına ileten hava çıkışlı bir davlumbaz öneririz. Ancak bu seçenek yalnızca ev inşa edilirken gerekli kanallar yerleştirilmişse mümkün olabilir. Eğer bu seçenek mümkün değilse, Siemens davlumbaz çözümlerinin çoğu hava çıkışlı veya hava dönüşümlü olarak kurulabilir. Bu kurulumda hava önce yağı gidermek için metal bir filtreden, ardından kokuları gidermek için bir karbon filtreden geçtikten sonra mutfağa devir daim edilir. Filtrelenen havayı odada devir daim ettirerek çalışan hava dönüşümlü davlumbazların çekiş performansı, hava çıkışlı davlumbazlara göre biraz daha düşüktür ancak yine de verimli çalışır. Ayrıca, hava dönüşümlü davlumbazlar enerji verimliliği açısından kanallı çözümlere göre bir avantaja sahiptir. Yaz aylarında soğuk havayı içeride tutarak, kış aylarında ise sıcak havayı muhafaza ederek enerji tasarrufu sağlar.

Davlumbazınızın doğru şekilde çalıştığından ve yemek pişirirken rahatlıkla kullanabildiğinizden emin olmak için, davlumbazı monte ederken davlumbaz ile ocak arasında doğru boşluğu bırakmanız önemlidir (eğer havalandırmalı bir ocak kullanmıyorsanız).

Boyunuz uzun mu? Öyleyse, ekstra mesafe sunan eğimli davlumbazlarımız ve tavan sizin için mükemmel olacak. Alternatif olarak, havalandırmalı ocakları da tercih edebilirsiniz.

Açık plan mutfağınızdaki bir adaya ocak monte etmek isterseniz, entegre havalandırma sistemine sahip bir ocak veya bir ada tipi davlumbaz arasında seçim yapabilirsiniz. Ada tipi davlumbazlar bir havalandırma kanalı aracılığıyla tavana bağlanır ve doğrudan mutfak adasının üzerine monte edilebilir. Tavana montajın sunduğu esneklik sayesinde çoğu odada kullanılabilirler. Özel bir montaj kiti sayesinde eğimli tavanlar bile ada davlumbazlar için sorun teşkil etmez.

Tavan modelleri ile davlumbazı doğrudan tavana monte edebilirsiniz. Böylece mutfakta kesintisiz bir görüş açısına sahip olursunuz. Bu seçenekte dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Davlumbazınızla birlikte bir hava tahliye sistemi kullanmak istiyorsanız, havanın doğrudan tavandan dışarı iletilebilmesi gerekir. Etkili bir hava çekişi için ocak ile davlumbaz arasındaki açıklık 155 cm'den fazla olmamalıdır. Bu nedenle, havalandırma sisteminizi planlarken tavan yüksekliğini dikkate almanız önemlidir. Ayrıca, tavan davlumbazını yalnızca uzaktan kumanda ile kontrol edilir ve filtreleri temizlemek ve değiştirmek daha zor olabilir. Bu modellere özel tasarlanan, alçaltılabilen Siemens varioLift'i tercih ederek bu sınırlamaların üstesinden kolayca gelebilirsiniz. Siemens varioLift davlumbazlar da doğrudan tavana monte edilebilir ve optimum performans için gerektiği şekilde alçaltılabilir. VarioLift, 3,5 metreye kadar tavan yükseklikleri için uygundur.