La tua nuova cucina, passo dopo passo.

Il triangolo di lavoro è un principio fondamentale nel progettare una cucina. In sostanza, consiste nelle tre aree operative più utilizzate in cucina:

• Lavaggio (lavastoviglie e lavello)
• Cottura (forno e piano cottura)
• Refrigerazione (frigorifero e congelatore)

Più queste aree sono vicine, più comodo sarà l'uso della cucina, con tutto il necessario a portata di mano.

Ovviamente, è un concetto impossibile da applicare nelle cucine in linea, dove tutto è allineato lungo la stessa parete. Per questo tipo di layout, è importante che le aree di lavoro siano organizzate nel giusto ordine, con la lavastoviglie nel mezzo.

Per una migliore ergonomia e una maggiore libertà di movimento, oltre al "triangolo magico" è importante tenere in considerazione anche la posizione dei pensili e degli elettrodomestici nella cucina. Gli utensili e gli strumenti più utilizzati dovrebbero essere sempre a portata di mano (tra 80 e 160 cm di altezza dal pavimento). In questo modo, eviterete di dovervi chinare o di dover usare scale o sgabelli.

Nel progettare i mobili per la parte bassa della cucina, da un punto di vista ergonomico è meglio optare per i cassetti. In questo modo è più facile visualizzarne tutto il contenuto, anche senza doversi piegare o inginocchiare per scoprire cosa c'è sul fondo di un armadietto. Lo stesso vale per il forno. Se non potete installare il forno ad altezza occhi, quella più ergonomica, perché l'unico spazio a disposizione è sotto il piano di lavoro, potete dotarlo di guide telescopiche, per estrarre le teglie nel massimo della comodità e sicurezza.

Un altro fattore fondamentale, che può semplificarvi la vita se calcolato correttamente, è l'altezza del piano di lavoro. L'altezza del piano di lavoro andrebbe sempre calcolata in base all'altezza della persona che userà più frequentemente la cucina. Dal punto di vista ergonomico, l'ideale sarebbe un piano che arrivi 20 cm sotto il livello dei gomiti, in genere tra gli 85 e i 95 cm.

In alcune cucine, l'unico spazio a disposizione per installare il forno è nei mobili base: soluzione tutt'altro che ergonomica. La soluzione Siemens a questo problema sono i forni con Home Connect: l'app, infatti, consente di controllare il forno da smartphone o, in alternativa, tramite assistenti vocali come Amazon Alexa* o Hey Google. In questo modo, dovrete chinarvi solo per mettere il cibo in forno o per estrarre il piatto quando sarà pronto.

L'app Home Connect consente anche di controllare altri elettrodomestici direttamente dallo smartphone e smarwatch, per una flessibilità ancora maggiore. Per fare un esempio, Home Connect invia una notifica sullo smartphone se rileva che la porta del frigorifero non è chiusa perfettamente. Un'altra funzionalità molto semplice da usare è quella che mette in comunicazione piano cottura e cappa aspirante, per un'eliminazione ottimale di fumi e vapori. Home Connect apre la strada a un'ampia gamma di possibilità con gli elettrodomestici, rendendovi la vita molto più facile. Scoprite tutte le possibilità offerte dagli elettrodomestici Siemens con Home Connect qui.

Quando si cucina è importante poter disporre di spazio a sufficienza per muoversi con agio. Per esempio, è bene lasciare spazio intorno al piano cottura per appoggiare una padella bollente senza problemi: pertanto, si consiglia di lasciare almeno 50 cm di spazio da entrambi i lati.

Per sfruttare lo spazio disponibile nella vostra cucina al meglio, potete inserire un cassetto direttamente sotto il piano cottura, se non c'è già il forno. L'altezza e la profondità del cassetto dipenderanno dallo spessore del piano di lavoro e da quanto in basso arriva il lato inferiore del piano cottura. Inoltre, deve esserci spazio a sufficienza per installare un divisorio da 1 cm sotto il fondo del piano cottura, per separarlo dal cassetto o dal mobile subito sotto.

Se invece preferite un piano cottura con sistema di aspirazione integrato, senza dover però rinunciare al cassetto, la soluzione ideale è il sistema inductionAir. Il piano cottura a induzione in vetroceramica con sistema di aspirazione integrato, installato a filo, occupa uno spazio davvero minimo sotto il piano di lavoro. Grazie a una profondità di installazione massima di 23 cm, basterà coprire il cassetto superiore con un pannello protettivo. Con la profondità del piano giusta, potrebbe essere sufficiente ridurre leggermente le dimensioni dei cassetti, o forse neanche quello. In questo modo manterreter gran parte dello spazio disponibile per tenere i vostri utensili da cucina a portata di mano.

_{*Amazon, Alexa, Echo e tutti i relativi marchi sono di titolarità di Amazon.com, Inc. o sue società affiliate.}