Számtalan tényező befolyásolja egy csésze kávé ízét. Minden a kávébabbal kezdődik. A tengerszint feletti magasság, a talaj kémiája, amelyben a cserje nő, a csapadék mennyisége és a napsütés mind-mind hozzájárulnak a kávébab finom ízéhez. A kereskedelmi kávéiparban a két legnépszerűbb kávébab az Arabica és a Robusta. Melyek a különbségek? Hogyan válasszunk közülük a tökéletes kávéélmény érdekében?

Siemens Háztartási gépek Kávévilág a kávébabok összetételének magyarázata
Siemens Háztartási gépek Kávévilág Arabica kávébab eredete

Arabica

Az Etiópia ősi kávéfáiról származó Coffea Arabica kávébab a világ teljes kávétermelésének több mint háromnegyedét teszi ki. A csak hegyoldalakon, 600 és 2000 méteres magasságban termesztett Arabica babból enyhe, finom, aromás, összetett ízű kávé készül. A Robusta babnál hosszúkásabb és laposabb Arabica kávébabnak a koffeintartalma is alacsonyabb.

Siemens Háztartási gépek Kávévilág Robusta kávébabok eredete

Robusta

A főként Közép- és Nyugat-Afrikában, valamint Délkelet-Ázsia egyes részein termesztett Robusta a világ kávépiacának csupán egynegyedét teszi ki. A Robusta név onnan ered, hogy ellenáll a parazitáknak és a betegségeknek, így könnyebben termeszthető, mint az Arabica. A Robusta kávébab gyakran csokoládé ízű, kicsit sötétebb, fásabb és keserűbb, mint az Arabica, emellett pedig kétszer annyi koffeint tartalmaz.

Siemens Háztartási gépek Kávévilág különféle kávéfajták
Fedezze fel a különböző kávétényeket

Fedezze fel azt a világot, ahol a piros kávészemek aromában és ízben gazdag pörkölt kávébabokká változnak.

Siemens Háztartási gépek Kávévilág EQ sorozat
Válassza ki a tökéletes teljesen automata eszpresszó gépét

Ki gondolta volna, hogy a reggel lehet a nap kedvenc része? Fedezzen fel többet arról, hogy a Siemens teljesen automata eszpresszógépei miként tudják megszerettetni a reggeleket az Ön ízléséhez szabott, tökéletes eszpresszóval.