Cappe

Le cappe aspiranti a ricircolo (quindi senza condotto) aspirano l’aria, la puliscono tramite filtri e la reimmettono nella cucina. Sono una soluzione estremamente flessibile perché possono essere installate ovunque più facilmente.

Le cappe con scarico esterno invece, dirigono il flusso di aria calda all’esterno tramite l’apposita presa d’aria. In genere sono più efficienti, silenziose e più facili da mantenere, perché non hanno bisogno di filtri. Tuttavia, devono essere installate da professionisti.

La potenza di aspirazione si riferisce alla quantità d’aria filtrata in un’ora e si esprime in (m³/h). Idealmente, l’aria della cucina andrebbe filtrata circa 10 volte all’ora e di conseguenza la potenza di aspirazione consigliata varia a seconda delle dimensioni della cucina.​

La potenza di aspirazione necessaria si può calcolare a partire dal valore in metri cubi della cucina (che si ottiene moltiplicando la larghezza, lunghezza e profondità). Ottenuto questo valore è necessario moltiplicarlo per 8 e aggiungere 200 [(L x P x A) x 8 + 200].

Le cappe aspiranti Siemens sono costruite per offrire il massimo della performance con il minimo rumore. I nostri modelli più silenziosi producono appena 41 decibel di rumore a potenza normale e 53 decibel alla massima potenza, valori che si collocano ben al di sotto della media. Il volume raggiunto dai vari modelli, tuttavia, dipende anche dal tipo di installazione, dalle tubature e dai filtri.​

Il sensore climateControl aiuta a mantenere il livello di rumore (e il consumo di energia) quanto più basso possibile, regolando la potenza in base alla quantità di vapore e grasso nell’aria. E grazie al design senza spazzole del motore iQdrive non è solo potente, ma anche estremamente silenzioso. Con i sistemi di aspirazione Siemens non dovrete più cercare compromessi tra prestazioni e rumorosità.

Esistono due tipi principali di filtri per cappe aspiranti: filtri metallici per grassi e filtri antiodore a carboni attivi. I filtri antiodore, a loro volta, si distinguono tra:​

• filtri cleanAir Plus, che eliminano efficacemente la maggior parte degli odori e trattengono gran parte dei pollini e degli allergeni presenti nell’aria. In genere, è opportuno sostituire il filtro cleanAir Plus ogni 12-18 mesi.​
• filtri antiodore rigenerabili LongLife, particolarmente efficaci e in grado di ridurre dell’80% gli odori. Grazie alla possibilità di rigenerarli in forno a 200°C hanno una durata di 10 anni con prestazioni sempre perfette.

I requisiti di installazione e montaggio dipendono dal tipo di sistema di aspirazione scelto: a ricircolo o con scarico esterno.​

Nei sistemi con scarico esterno, bisogna disporre di un accesso all’esterno dell’edificio. Le tubazioni dell’aria necessarie andranno poi installate tra la cappa e la presa d’aria, in modo da trasportare l’aria aspirata all’esterno nel modo più efficiente possibile.​

Nel caso di un sistema a ricircolo, invece, servono solo una presa e un sistema per il ricircolo, dotato dei filtri a carbone attivo.