Od Etiopii, geograficznej ojczyzny ziaren kawy Arabica, po Brazylię i Wietnam, główne regiony produkujące kawę są zlokalizowane między zwrotnikami Raka i Koziorożca. Największych konsumentów kawy można jednak znaleźć w Europie, na czele z Luksemburgiem.

Główne kraje produkujące kawę.

Aby produkować niesamowitą kawę, potrzebna jest doskonała kombinacja temperatury, opadów deszczu, wysokości nad poziomem morza i gleby. Bogata w substancje odżywcze gleba o pH między 5 i 6 nadaje się idealnie do uprawy wysokiej jakości kawy.

Brazylia.

Jako że jest to globalny producent ziaren kawy od ponad 150 lat, istnieją duże szanse, że delektowałeś się filiżanką kawy wywodzącą się z tego południowoamerykańskiego państwa. Plantacje kawy pokrywają około 27 000 kilometrów kwadratowych Brazylii, przy czym większość znajduje się w stanach Minas Gerais, Sao Paulo i Parana.

Wietnam.

Wietnam jest drugim pod względem wielkości producentem kawy na świecie. Klimat Wietnamu i jego wysokość nad poziomem morza sprzyjają uprawie kawy Robusta, która odpowiada za 97% jego łącznej produkcji kawy. Jeśli mowa o produkcji, kawa jest drugim największym eksportowym produktem rolnym Wietnamu, zaraz po ryżu.

Kolumbia.

Idealny klimat Kolumbii umożliwia produkcję jednej z najlepszych kaw na świecie. Zmiana klimatu wywarła jednak negatywny wpływ na tę produkcję ze względu na wzrost temperatur i opadów deszczu, które zagrażają największemu na świecie producentowi kawy Arabica.

Indonezja.

Położenie geograficzne Indonezji jest idealne dla produkcji kawy. Znajduje się ona w pobliżu równika i obejmuje liczne obszary górskie, które nadają się do produkcji kawy. Jako że klimat bardziej sprzyja niższej jakości ziarnom kawy Robusta, producenci indonezyjskiej kawy skupiają się w większym stopniu na ilości niż jakości.

Etiopia.

Etiopia jest ojczyzną kawy Arabica, najpopularniejszych ziaren kawy na świecie. Nie powinno zatem zaskakiwać, że kawa stanowi nie tylko ważny element życia mieszkańców, ale także źródło ich utrzymania, odpowiadając za ponad 28% eksportu. Szacuje się, że w całej Etiopii przy produkcji kawy zatrudnionych jest 15 milionów obywateli.

Różne rodzaje kawy.

Dowiedz się o różnicach między rodzajami kawy oraz sposobach ich idealnego przygotowania i, co najważniejsze, delektowania się nimi.

Różne ziarna kawy.

Dowiedz się więcej o różnych ziarnach kawy, które w ogromnym stopniu zmieniają smak Twojej kawy.

Kawowiec.

Po raz pierwszy odkryta na lesistych wyżynach etiopskiej prowincji Kaffa, kawa stała się podstawą życia domowego na całym świecie.