Zawartość kofeiny bardzo różni się w zależności od rodzaju napoju. Podwójne espresso może zawierać do 60 mg kofeiny, podczas gdy typowa kawa filtrowana zawiera jej tylko 40 mg – wiedza na temat różnej zawartości kofeiny może zapewnić różnicę między dniem pełnym energii a bezsenną nocą.

Zawartość kofeiny w różnych napojach.

Co wpływa na ilość kofeiny w Twoim napoju?

Rodzaj ziaren.

Aromatyczna Arabica lub bogata Robusta – ziarna wybierane do ulubionej kawy znacznie różnią się od siebie zarówno pod względem smaku, jak i zawartości kofeiny. Robusta zasadniczo zawiera dwa razy więcej kofeiny niż Arabica – od 1,8% do 4% w porównaniu z zawartością na poziomie 0,8%–1,4% w kawie Arabica.

Metoda parzenia.

Metoda parzenia wpływa na zawartość kofeiny uwalnianej z każdego ziarna. Kawy parzone przez dłuższy czas, z wykorzystaniem gorętszej wody, lepiej uwalniają kofeinę z ziaren kawy, zapewniając większą zawartość kofeiny.

Wielkość serwowanej porcji.

Filiżanka kawy może oznaczać praktycznie wszystko dla różnych osób. Średnia filiżanka na espresso ma objętość około 30 ml, podczas gdy venti latte może mieć objętość nawet 700 ml. Ilość kofeiny w każdej filiżance będzie w związku z tym różna, ale zasadniczo im więcej kawy pijesz, tym więcej spożywasz kofeiny.

Jak zapewnić wspaniały smak kawy.

Dowiedz się, jakie złożone czynniki należy wziąć pod uwagę, aby stworzyć dzieło sztuki.

Różne rodzaje kawy.

Dowiedz się o różnicach między rodzajami kawy oraz sposobach ich idealnego przygotowania i, co najważniejsze, delektowania się nimi.

Różne ziarna kawy.

Dowiedz się więcej o różnych ziarnach kawy, które w ogromnym stopniu zmieniają smak Twojej kawy.