Onko keittiössäni riittävästi tilaa keittiösaarekkeelle? Mitä tulee ottaa huomioon kodinkoneiden valinnassa? Ja miten kodinkoneet olisi hyvä sijoittaa keittiöön? Kun aloittaa keittiön suunnittelun, eteen tulee paljon avoimia kysymyksiä. Eikä ihme, koska keittiö on pitkän aikavälin sijoitus, joka tulisi suunnitella huolellisesti.
Keittiön suunnittelu ei kuitenkaan ole niin vaikeaa kuin ehkä kuvittelet. Tutusta kanssamme keittiön suunnittelun kolmeen perusvaiheeseen ja katso, kuinka suuri merkitys kodinkoneilla on kokonaisuuteen.
Vaihe 1: Valitse muoto.
Klassinen I-keittiö vai nykyaikainen keittiösaareke: keittiön muoto määräytyy olemassa olevan tilan mukaan. Suunnittelun ensimmäinen vaihe on päättää, mikä keittiön muoto sopii parhaiten sinun keittiöösi. Vaikka kaikki muodot eivät sovikaan kaikkiin tiloihin, vaihtoehtoihin kannattaa tutustua ja löytää omiin tarpeisiin ja tilaan sopiva.
Vaihe 2: suunnittele työskentelykolmio.
Keittiön muodon valinnan jälkeen seuraava vaihe on työpisteiden optimointi. Keskeiset toiminta-alueet ruoan säilytys, valmistelu ja kypsennys sekä esivalmistelu ja puhdistus sovitetaan toisiinsa niin, että kaikki kulkee käsi kädessä. Hyvällä suunnittelulla luodaan työskentelykolmio, joka takaa sekä lyhyet välimatkat että riittävästi liikkumisvapautta.
Vaihe 3: Valitse kodinkoneet.
Hyödynnä kylmäsäilytystila optimaalisesti.
Jääkaapilla on keskeinen rooli paitsi elintarvikkeiden säilytyksessä ja ruoan pitämisessä tuoreena, myös keittiösuunnitelmassasi. Valitusta kylmälaitteesta riippuen se voi olla joko hillitty apulainen – tai vastustamaton keittiön katseenvangitsija.
Varmista ruoan valmistelualueen toimivuus.
Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty – tämä pätee myös keittiöön. Siksi on erityisen tärkeää, että ruoan esikäsittely- ja valmistelualueella on riittävästi työtilaa kaikille raaka-aineille ja tarvittaville keittiölaitteille. Tätä aluetta voidaan tietenkin käyttää myös muihin tarkoituksiin, kuten hyvin ansaittuun taukoon.
Suunnittele ruoan valmistusalue omien toiveidesi mukaan.
Uuni, keittotaso ja liesituuletin ovat ruoan valmistusalueen keskeiset elementit. Keittotason ja uunin tulisi vastata kotitaloutesi kokoa ja yksilöllisiä ruoanvalmistustottumuksiasi, mutta liesituulettimen valinta vaikuttaa myös keittiösi ulkoasuun: työtasoon integroitu liesituuletin saa huoneen näyttämään aivan erilaiselta verrattuna seinälle tai saarekkeen yläpuolelle asennettuun liesituulettimeen. Siksi muodon ja toiminnan vuorovaikutus on erityisen tärkeää ruoan valmistusalueella.
Varmista hyvin toimiva vesi- ja astioiden pesupiste.
Vesipisteen yhteydessä ja pesualtaan läheisyydessä on astianpesukone. Astioiden, kattiloiden, aterimien ja herkkien lasien tulisi puhdistua yhtä huolellisesti kuin olet valinnut ne. Suunnittelun kannalta ratkaisevia ovat muut tekijät, kuten astianpesukoneen koko, täyttömäärä ja rakenne, eli onko astianpesukone kalusteopeitteinen vai työtason alle sijoitettava.