Bekijk alle ovens met stoomfunctie
Bakovens met stoom
Stomen, bakken of een combinatie van beide: met zachte stoom en de optionele toevoeging van hete lucht heb je alle mogelijkheden. Koken met stoom behoudt meer smaak, vitaminen en mineralen in je voedsel. Combineer stoom met hete lucht voor bijvoorbeeld een heerlijk brood, of bereid vlees dat knapperig van buiten en sappig van binnen is. Maar ook de gebruikelijke functies zoals hotAir, onder- en bovenwarmte en grillfuncties vind je op deze ovens.
Kook gezond als een pro
Als je gezonde maaltijden belangrijk vindt, kan een Siemens stoomoven precies datgene zijn wat je nodig hebt. Door met stoom te koken, behouden je gerechten meer smaak, vitaminen en mineralen. Met andere woorden: je haalt het beste uit iedere maaltijd.
Je wilt goed eten, maar hebt niet veel tijd om zelf te koken? Dankzij de (combi)-stoomovens van Siemens bereid je snel heerlijke groente- en vleesgerechten of warm je vooraf bereide maaltijden op – zonder dat de smaak, voedingsstoffen en vochtigheid van je favoriete ingrediënten verloren gaan.
Onze nieuwste productinnovaties en acties
Waar moet je aan denken bij de aanschaf van een stoomoven?
Door stoom en hete lucht te combineren, kan je vrijwel alles bereiden: van groente, vis, vlees en gevogelte tot rijst, taart, cake en dumplings. Maar... de ideale hoeveelheid stoom die moet worden toegevoegd, verschilt van gerecht tot gerecht. Siemens biedt verschillende soorten combi-stoomovens waarmee je jouw favoriete producten perfect kunt bereiden:
- fullSteam Plus zorgt niet alleen een gezondere manier van koken, hij is ook sneller. Dankzij de perfect uitgebalanceerde combinatie van stoom en warmte wordt je gerecht tot op 120 °C bereid en is je maaltijd tot wel 20% sneller klaar dan op de gebruikelijke 100 °C.
- fullSteam maakt langzaam en gezond koken mogelijk, met volledig behoud van smaak, voedingsstoffen en vitaminen, en zonder gebruik van olie en vet. De ingrediënten behouden hun natuurlijke uiterlijk en terwijl vocht via het oppervlak verdampt, blijven gerechten krokant aan de buitenzijde, en mals en sappig van binnen. In tegenstelling tot de conventionele stoomoven beschikt de fullSteam-bakoven aanvullend over hetelucht-verhittingswijzen. Perfect voor groente, vis, brood, aardappelen, cake, gebraad en nog zoveel meer.
- pulseSteam zorgt voor krokante en sappige gerechten in een handomdraai. Tijdens het gehele bakproces voegt de oven 'gepulseerd' stoom toe. Hierdoor droogt een gerecht niet uit, en krijg je knapperige resultaten met behoud van de malsheid. pulseSteam is ook een ideale toevoeging wanneer je gerechten opwarmt.
- Met steamBoost voeg je op elk gewenst moment in het bakproces gedurende drie minuten intensieve stoom toe. Zo krijg je net dat knapperige bakresultaat.
Combi-stoomovens zijn ideaal voor wie houdt van gezonde gestoomde maaltijden, maar niet over de nodige ruimte beschikt voor twee afzonderlijke apparaten. De combinatie van stoom en standaard verwarmingsmethoden, zoals hete lucht, biedt je meer opties voor heerlijke bereiding van maaltijden dan met een conventionele bakoven en een afzonderlijke stoomoven. Zo zal het brood dat je bakt en het vlees dat je braadt elke keer weer sappig van binnen en krokant van buiten zijn.
Sous-vide ('onder vacuüm' in het Frans) is een methode waarbij vacuümverpakte producten langzaam worden gegaard, bij een lage temperatuur tussen de 50 en 95 °C, met behulp van stoom. Hierdoor worden voedingsstoffen en vitaminen behouden, terwijl de natuurlijke smaak van het gerecht wordt versterkt.
Siemens combi-stoomovens met sous-vide-functie houden de temperatuur bijzonder nauwkeurig onder controle en constant. Vul je combi-stoomoven aan met een Siemens vacumeerlade om in je eigen keuken een speciaal sous-vide-station te creëren.
Het is belangrijk dat je een oven kiest die groot genoeg is voor je kookwensen en tegelijkertijd in je keukennis past. Voor naadloze inbouw-keukendesigns zijn er meer mogelijkheden dan de standaard nis van 60 x 60 cm voor de oven.
De breedte- en hoogtematen en het binnenvolume van Siemens bakovens:
- Standaard afmetingen oven: 60 x 60 cm (71 liter)
- Compact afmetingen oven: 60 cm x 45 cm (38 liter)
In complete inbouwkeukens kunnen ook meerdere 60 cm brede apparaten naast elkaar in een horizontale of verticale rij worden gecombineerd. Door bijvoorbeeld een inbouwstoomoven en een inbouwmagnetron naast de oven te plaatsen, krijg je meer kookopties en capaciteit. 45 cm hoge combi-stoomovens zijn optimaal te combineren met 15 cm hoge warmhoud- of vacumeerladen.
Ontwerp je droomkeuken
Niet gevonden wat je zocht?
Profiteer van meer met MySiemens
Heb je een Siemens huishoudapparaat aangeschaft? Registreer en krijg onder andere:
• eenvoudige toegang tot belangrijke informatie over je apparaten;
• aanbiedingen van services en accessoires voor je apparaten;
• opties voor extra garantiemogelijkheden.