Vragen en antwoorden over koken op inductie

Koken op inductie is heel anders dan koken op traditionele wijze; de warmte ontstaat namelijk direct in de pan.
Dit biedt je veel voordelen:

• Het bespaart tijd bij koken en bakken.
• Het bespaart energie.
• Makkelijker om te reinigen en te onderhouden. Gemorst eten brandt niet zo snel in.
• Warmtecontrole en veiligheid: de kookplaat verhoogt of verlaagt de warmtetoevoer zodra de gebruiker de instelling verandert. De inductiekookplaat stopt de warmtetoevoer zodra je de pan verwijdert. Je hoeft de kookplaat dus niet eerst uit te schakelen.

Er zitten inductiespoelen gemaakt van koperdraad onder het keramische glas. Als er elektrische stroom wordt geleverd aan een kookzone die je hebt ingeschakeld, creëert de spoel een magnetisch veld dat direct op de bodem van de pan werkt en deze verwarmt. Maar om inductie te laten werken, heb je pannen met een magnetiseerbare bodem nodig. Het oppervlak van het keramische glas wordt alleen verwarmd door de warmte die de pan afgeeft. Hierdoor is inductie snel, veilig en praktisch. De kookplaat wordt alleen geactiveerd als je er geschikte pannen op plaatst.

Gebruik voor koken op inductie alleen ferromagnetische pannen, zoals:

• Pannen van geëmailleerd staal

• Pannen van gietijzer

• Speciaal voor inductie geschikte pannen van roestvrij staal.

Als u wilt checken of uw pannen geschikt zijn voor koken op inductie, raadpleeg dan het betreffende gedeelte in de gebruiksaanwijzing.

Voor een goed kookresultaat moet de ferromagnetische bodem van de pan dezelfde grootte hebben als de kookzone. Detecteert de kookzone je pan niet? Probeer de pan dan op een andere kookzone met een kleinere diameter te zetten.

• Als de bodem van de pan slechts gedeeltelijk ferromagnetisch is, zal alleen dat deel warm worden. Dit kan ervoor zorgen dat de warmte niet gelijkmatig wordt verdeeld. Het niet-ferromagnetische deel wordt waarschijnlijk niet warm genoeg voor het koken.

• Het ferromagnetische deel werkt ook minder als het materiaal van de bodem van de pan aluminium bevat. Dit kan ertoe leiden dat de pan niet warm genoeg wordt of dat hij zelfs niet gedetecteerd wordt.

Gebruik nooit warmteverdelers of pannen gemaakt van:

• gewoon dun staal

• glas

• aardewerk

• koper

• aluminium

Het materiaal waarvan de bodem van de pan is gemaakt, kan het kookresultaat beïnvloeden. Gebruik pannen die gemaakt zijn van materialen die de warmte gelijkmatig verdelen, zoals roestvrijstalen pannen met een drielaagse bodem. Je bespaart dan tijd en energie.

Gebruik pannen met een vlakke bodem. Als de bodem ongelijkmatig is, kan dit de warmtetoevoer belemmeren.

Geen pan of ongeschikte grootte

Is er geen pan op de geselecteerde kookzone geplaatst? Of is de pan gemaakt van ongeschikt materiaal of heeft het niet de juiste afmetingen? Dan zal het vermogensniveau dat wordt weergegeven op het kookplaatdisplay knipperen. Zet een geschikte pan op de kookzone om het knipperen te stoppen. Als dit langer dan 90 seconden duurt, zal de kookplaat automatisch uitschakelen.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen of pannen met een dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern beveiligingssysteem. Toch kan een lege pan zo snel opwarmen dat de automatische uitschakelfunctie geen tijd heeft om te reageren. De pan kan dan extreem heet worden. De bodem van de pan kan hierdoor smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dit geval de pan niet aan en schakel de kookplaat uit. Als de kookplaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische assistentiedienst.

Pandetectie

Elke kookzone heeft een ondergrens voor pandetectie. Dit hangt af van de diameter van het ferromagnetische deel van de pan en het materiaal van de bodem. Daarom moet je altijd de kookzone gebruiken die qua grootte het dichtst bij de diameter van de bodem van de pan komt.

Deze functie kan je gebruiken om de snelheid en kwaliteit van het kookproces te controleren, afhankelijk van de pan. Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de eigenschappen van de pan en de gebruikte kookzone.

1. Plaats een koude steelpan met ong. 200 ml water in het midden van de kookzone waarvan de diameter het meest overeenkomt met de bodem van de pan.

2. Ga naar de basisinstellingen en selecteer de instelling c12.

3. Raak het bedieningspaneel aan. Het symbool — zal op het display knipperen. De functie is nu geactiveerd. Na 20 seconden zullen de kwaliteit en de snelheid van het kookproces op het display verschijnen.

Waarom hoor ik geluiden tijdens het koken?

Tijdens het gebruik van de kookplaat kunnen geluiden ontstaan. Dit is afhankelijk van de kenmerken van de bodem van de pan. Deze geluiden zijn een normaal aspect van inductietechnologie. Ze duiden niet op een probleem.

Mogelijke geluiden:

• Een laag, zoemend geluid zoals dat van een transformator:Het geluid is hoorbaar als je op een hoge stand kookt. Het geluid verdwijnt of wordt zachter als je de warmtestand verlaagt.
• Laag fluitend geluid:Dit klinkt als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt als je water of voedsel in de pan doet.
• Knisperend geluid:Dit hoor je als je een pan gebruikt die uit meerdere lagen verschillende materialen bestaat of als je tegelijkertijd pannen van verschillende grootten en verschillende materialen gebruikt. Het geluidsvolume kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid voedsel die wordt bereid en de bereidingsmethode.
• Hoge fluittonen:Deze tonen klinken als twee kookzones tegelijkertijd op de hoogste stand staan. Ze verdwijnen of worden zachter als de stand wordt verlaagd.
• Ventilatorgeluid:De kookplaat is uitgerust met een ventilator die automatisch inschakelt bij hoge temperaturen. De ventilator kan ook na het uitschakelen van de kookplaat blijven werken als de gemeten temperatuur nog te hoog is.
• Ritmische geluiden zoals het tikken van een klok:Deze zijn alleen te horen als je drie of meer kookzones heeft ingeschakeld. Het geluid verdwijnt of wordt zachter als een van de kookzones wordt uitgeschakeld.

Komen elektromagnetische velden voor bij gebruik van een inductiekookplaat, en zo ja, vormen ze een gevaar voor mijn gezondheid?

Elektrische en magnetische velden zijn altijd aanwezig wanneer er apparaten worden gebruikt die op elektrische stroom werken - denk aan haardrogers, elektrische scheerapparaten, stofzuigers, wasmachines en inductiekookplaten.

Er zijn internationaal erkende limieten en normen waaraan alle fabrikanten zich in principe moeten houden. Onze apparatuur wordt regelmatig getest en voldoet zonder uitzondering aan de wettelijke eisen. Daarom zijn de door ons bedrijf aangeboden inductiekookplaten bij correct gebruik - zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing - veilig en blijven ze ruim onder de EU-limieten.

Welke aanbevelingen zijn er voor dragers van pacemakers, defibrillatoren of andere actieve geïmplanteerde medische hulpmiddelen?

Als je een actief, geïmplanteerd medisch hulpmiddel (zoals een pacemaker of defibrillator) heeft, vraag dan je arts om te bevestigen dat het voldoet aan de richtlijn 90/385/EEG van de Raad van de Europese Gemeenschap van 20 juni 1990, evenals aan DIN EN 45502-2-1 en DIN EN 45502-2-2, en dat het geselecteerd, geïmplanteerd en geprogrammeerd is in overeenstemming met VDE-AR-E 2750-10. Het gebruik van een inductiekookplaat – in overeenstemming met het beoogde doel en de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing – is veilig als aan deze voorwaarden wordt voldaan en als niet-metalen pannen en pannen met niet-metalen grepen worden gebruikt.

Keramisch glas is erg hard, maar kwetsbaar. Stoten van vallende voorwerpen kunnen het glas breken. Plaats geen voorwerpen die kunnen vallen boven de kookplaat. Randen van het glas zijn gevoeliger. Vermijd vooral stoten met potten, deksels enz. in deze gebieden. Een kookplaat met gebroken glas kan snijwonden en zelfs elektrische schokken veroorzaken. Gebruik een kookplaat niet meer met een gebroken glas. Bel de klantenservice om het te repareren. Houd rekening met de aanbevelingen in de gebruikershandleiding om de kwaliteit van het oppervlak te behouden en beschadigingen te voorkomen.

Het apparaat heeft een "kinderbeveiliging" om te voorkomen dat kleine kinderen de kookplaat activeren. Deze functie wordt weergegeven met een specifiek symbool in de gebruikershandleiding.

Als je het wilt deactiveren:

1. Schakel de kookplaat in met de hoofdschakelaar.

2. Raak het weergegeven sleutelsymbool gedurende ongeveer 4 seconden aan.

De kinderbeveiliging is opgeheven.

Wordt er een foutcode getoond op het display van je kookplaat? Bekijk de lijst met foutcodes met mogelijke oplossingen om het probleem op te lossen.

Het kan zijn dat de codes en aanbevolen acties niet van toepassing zijn op de kookplaat in jouw huis. Controleer in dat geval de gebruiksaanwijzing van je apparaat.

Wanneer op de displays E of F verschijnt, de sensor van de betreffende kookzone ingedrukt houden en de storingscode aflezen.

Koppel het apparaat los van het stroomnet.

Gevaar voor elektrische schokken! Bij het loskoppelen van de kookplaat van het stroomnet blijven de klemmen misschien geladen. Elektrische installatie is alleen toegestaan door een bevoegd en gespecialiseerd technicus.

Duw de kookplaat van onderaf naar boven om hem te verwijderen.

Let op! Beschadiging van het apparaat! Probeer het apparaat niet te verwijderen door het van bovenaf eruit te wrikken.