Con la cottura a induzione è più facile sfruttare e controllare il calore. Cuocere a induzione è molto diverso dalle tecniche di cottura tradizionali, poiché il calore si sviluppa direttamente all'interno della pentola. Si impiega meno tempo a friggere o a far bollire i liquidi. Inoltre, il piano cottura a induzione è più facile da pulire perché eventuali residui di cibo non bruciano così rapidamente.

Ed è anche più pratico e sicuro, perché permette di alzare o abbassare la temperatura in modo semplice e immediato, evitando così la fuoriuscita di liquidi e gli schizzi d'olio. La piastra a induzione smette di funzionare non appena la pentola viene tolta dalla sua superficie, senza neanche il bisogno di spegnerla.

Per friggere senza intoppi con fryingSensor Plus. Basta selezionare la zona di cottura da attivare e impostare il livello di calore desiderato. Ogni zona cottura ha il proprio display e, a seconda del modello, sarà possibile scegliere fra quattro o cinque livelli di temperatura, in base alle pietanze da preparare.

Quando la padella raggiunge la temperatura desiderata, il piano cottura emette segnali acustici e visivi per informarti che è il momento di iniziare a cucinare. In seguito, il piano cottura monitora il livello di temperatura per evitare che le padelle diventino troppo calde. Le caratteristiche dell'elettrodomestico dipendono sempre dal modello, quindi se il tuo piano cottura non regola in automatico la temperatura, il consiglio è quello di abbassarla appena possibile, in modo da ridurre anche il consumo di energia.

Quando cucini, cerca sempre di utilizzare un coperchio per ogni pentola. In questo modo, la pentola si riscalderà più velocemente e consumerà meno energia.

Cerca di utilizzare pentole con basi piatte. I modelli curvi, infatti, consumano più energia quando si riscaldano, con una cottura meno uniforme. Verifica anche che il diametro della base della padella o della pentola corrisponda alla dimensione della zona di cottura.

Se stai cucinando solo una piccola quantità di cibo, è preferibile utilizzare una pentola di piccole dimensioni in modo da accelerare anche la cottura!

Le nostre cappe aspiranti sono potenti, ma per ridurre il consumo di energia bisogna seguire alcuni accorgimenti:

• Cerca di ridurre i tempi di cottura ad alta temperatura così da diminuire i tempi di ventilazione intensa.

• Pulisci regolarmente i filtri antigrasso della cappa aspirante, risciacquandoli velocemente in lavastoviglie con un ciclo a 70 gradi.

A volte, cucinare può essere fonte di stress, soprattutto se devi farlo per altre persone. In queste e in altre situazioni, Home Connect è pronta ad aiutarti. Il piano cottura e la cappa aspirante possono comunicare tra loro durante le fasi di cottura tramite un modulo Wi-Fi. Così potrai concentrarti al massimo sulla riuscita del piatto senza preoccuparti di altro. Se accendi almeno un'area di cottura, la cappa aspirante si mette in funzione e si spegne automaticamente una volta terminata la cottura.

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