Se il tuo frigorifero ha un cassetto per carne e pesce, è quello il posto ideale per la loro conservazione, in modo da preservarne tutta la freschezza. Il vano frigorifero, invece, è il luogo di conservazione ideale per latticini, piatti pronti e dolci. Per mantenere l'aroma e la freschezza degli alimenti, ti consigliamo di richiudere sempre bene le confezioni. Se si tratta di cibi caldi, falli raffreddare prima di riporli nel frigorifero o nel congelatore.

Ricordati che ci sono leggere differenze di temperatura tra i vari scomparti. La zona più fredda si trova tra il cassetto per frutta e verdura e il ripiano di vetro in alto. Quella più calda invece è nella parte superiore del frigorifero.

Usa il cassetto Cool & Fresh per mantenere freschi i cibi delicati come molluschi, carne, latticini e piatti pronti. Evita di mettere frutta o verdura nel cassetto Cool & Fresh, poiché potrebbe congelarsi parzialmente e perdere la sua consistenza ideale.

Per la frutta e la verdura usa l'apposito cassetto, che in alcuni modelli consente anche di regolare l'umidità. Ti consigliamo di regolare sempre l'umidità dell'aria in base ai prodotti conservati nel cassetto, in modo da creare le condizioni di conservazione ottimali. La lattuga, per esempio, ha bisogno di più umidità per rimanere croccante. In questo caso, imposta un'umidità più elevata. Al contrario, i frutti di bosco richiedono meno umidità. In presenza di grandi quantità di verdura, potrebbe formarsi dell'acqua di condensa nel cassetto. Se necessario, rimuovi la condensa con un panno asciutto.

Se il tuo modello non dispone di un regolatore di umidità, non preoccuparti. I frigoriferi Siemens sono dotati di una speciale tecnologia per mantenere l'umidità naturale degli alimenti che si acquistano con maggiore frequenza.

Ridurre il consumo di energia dei tuoi elettrodomestici influisce anche sulla loro durata, oltre che sulla spesa per l'elettricità. Impostare il frigorifero a una temperatura più alta potrebbe farti risparmiare energia, ma questo non ti consentirà di conservare il cibo a lungo e questo potrebbe incidere negativamente sul tuo impatto ambientale.

Non sovraccaricare il frigorifero. Mai. Più cibo conservi, più gli elettrodomestici dovranno lavorare per mantenere tutto fresco. Riempiendo eccessivamente il frigorifero rischi anche di limitare la circolazione dell'aria e quindi di ridurre l'efficienza del sistema di raffreddamento. Ricordati poi che alcuni articoli si conservano meglio a temperatura ambiente. Ad esempio, pane, aglio, avocado, pomodori, miele o caffè.

Prima di congelare gli alimenti freschi come le verdure, sbollentale in acqua calda. In questo modo, preservi tutte le sostanze nutritive e il colore. Conserva gli alimenti in contenitori ermetici o in sacchetti per il congelamento per evitare che si secchino. Ti consigliamo anche di etichettare le confezioni indicando il contenuto e la data di congelamento.

In linea generale, ad una temperatura di -18 °C puoi conservare pesce, salsicce, piatti pronti, torte e prodotti di pasticceria fino a 6 mesi; formaggio, pollame e carne fino a 8 mesi e frutta e verdura fino a 12 mesi.