Siemens Elettrodomestici
Per cuocere a puntino: con cookingSensor Plus e fryingSensor Plus.
Ecco come impostare in modo semplice il cookingSensor Plus.
1. Applicate alla pentola il sensore di cottura Plus con l'anello in silicone. Il sensore potrà essere rimosso senza fatica dalla pentola.
Ecco come impostare in modo semplice il cookingSensor Plus.
2. Accendete il cookingSensor Plus premendo il tasto e confermate la zona di cottura sul secondo pannello di comando del piano cottura a induzione. Viene visualizzata la modalità cookingSensor.
Ecco come impostare in modo semplice il cookingSensor Plus.
3. Selezionate la temperatura desiderata e seguite la barra di avanzamento digitale sul piano cottura a induzione durante la fase di riscaldamento. Per maggiori informazioni sui livelli differenti di temperature del cookingSensor Plus leggete di seguito.
Ecco come impostare in modo semplice il cookingSensor Plus.
4. Il vostro piano cottura vi informerà con un segnale acustico e visivo appena viene raggiunta la temperatura desiderata. Dopodiché il cookingSensor Plus misura costantemente la temperatura e mantiene in modo efficace il livello di temperatura.
La temperatura di cottura giusta
Ogni alimento ha la propria temperatura di cottura ideale. Il sensore cookingSensor Plus di Siemens vi aiuta a individuarlo con certezza. Scegliete la vostra impostazione:
170°C: Friggere
Il sensore mantiene una temperatura costante compresa tra 170 °C e 180 °C. Adatto per carne o verdure impanate e per dolci fritti (per es. krapfen).
120°C: Cuocere nella pentola a pressione
La temperatura rimane costante fra 110 °C e 120 °C. Ideale per pollo, riso, patate o stufati preparati nella pentola a pressione.
100°C: Bollire
Il sensore mantiene una temperatura costante compresa tra 90 °C e 100 °C. Adatto per la preparazione di patate, pasta, la maggior parte di tipi di carne o verdure.
90°C: Cuocere a vapore o bollire lentamente
Temperatura costante tra 80 °C e 90 °C per la cottura al vapore di pesce o per preparare riso, polenta o salsicce.
70°C: Scongelare, scaldare o mantenere in caldo
La temperatura viene mantenuta costante tra 60 °C e 70 °C; adatta per tutti i piatti da scongelare o tenere in caldo, senza cuocerli, come cibo in scatola o vin brûlé.
Ecco come impostare in modo semplice il fryingSensor Plus.
1. Selezionate una zona di cottura e impostate la temperatura desiderata. Potete scegliere tra 5 diversi livelli di temperatura differenti. È previsto un indicatore di livello per ogni zona di cottura.
Ecco come impostare in modo semplice il fryingSensor Plus.
2. La padella viene riscaldata al livello di temperatura impostato. Quindi viene emesso un segnale acustico e uno visivo. I sensori all'interno della zona di cottura monitorano continuamente la temperatura, mentre questa tecnologia avanzata regola e mantiene la temperatura della padella in modo estremamente preciso.
Temperatura differenti per tipi di alimenti diversi.
In una padella la temperatura ottimale può variare notevolmente. Controllate le informazioni di seguito per realizzare al meglio i vostri menu futuri:
Temperatura alta
Indicata per cuocere alimenti che richiedono temperature elevate, come bistecche al sangue, frittelle di patate o patatine fritte.
Temperatura medio-alta
Indicata per cuocere alimenti surgelati o impanati, per cuocere bistecche medie o ben cotte, per preparare piatti come il ragù e verdure fresche.
Temperatura medio-bassa
Indicata per la cottura di pesce e alimenti spessi, come hamburger e salsicce.
Temperatura bassa
Per cuocere alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, come omelette.
Temperatura molto bassa
Preparazione e sterilizzazione di salse, verdure stufate e cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina.
