הכישורים הקולינריים שלכם מתחממים

מגירות החימום והוואקום הרב-תכליתיות של Siemens הן תוספת מקצועית למטבח של כל מארח. טווח הטמפרטורות, הנע בין C°‏30 ל-C°‏80, מושלם לכל פעולה, מחימום מוקדם של צלחות או שמירה על החום של המזון כאשר אתם ממתינים לאורחים - ועד להתפחת בצק, בישול איטי ועוד ועוד. ניתן להתקין מכשירים פונקציונליים, מלוטשים וקומפקטיים ביותר אלה באופן נפרד או ישר מתחת לתנור המובנה של Siemens.‏

איזה סוג של מגירה אני צריך/ה?

מגירת חימום רב-תכליתית

לחימום מוקדם של כלי חרס, שמירה על החום של מנות מבושלות, הפשרה של מזון קפוא, התפחת בצק, בישול איטי ועוד.

לכל מגירות החימום.

מגירות ואקום

המזון נארז באריזת ואקום אטומה לאוויר ב-99%, המאפשרת העברת חום אופטימלית או שימור של פירות ועשבי תיבול.

לכל מגירות הוואקום

עם המגירות של Siemens אתם יכולים לעשות הכל

חימום מוקדם של כלי חרס

כאשר מגישים מזון חם על צלחות קרות הוא מאבד את החום שלו במהירות. כך גם לגבי קפה ומשקאות חמים אחרים. חימום מוקדם של צלחות, קערות, כלי הגשה, ספלי אספרסו ומאגים לקפה במגירת חימום של Siemens מבטיח חוויית אכילה אופטימלית.

שמירה על החום של מזון ומשקאות

לא משנה אם אתם מכינים כמה מנות מראש או קייטרינג להגעה מאוחרת, מגירות החימום של Siemens נותנות לכם את הטמפרטורה המושלמת כדי לשמור על המזון חם – מבלי לבשל אותו יתר על המידה או לייבש אותו.

הפשרה

מגירות החימום של Siemens נהדרות להפשרה. לא רק שהן מפשירות את המזון מהר יותר בטמפרטורת החדר ומשמרות את החומרים המזינים, אלא שהן מאפשרות לכם גם לשמור על מטבח מסודר באותו הזמן.

בישול איטי בטמפרטורות נמוכות

מגירות החימום הרב-תכליתיות של Siemens מושלמות להכנת מנות בבישול איטי, כגון ירכיים, רגל כבש, רוסטביף או סטייק. הן לא רק מפנות את התנור שלכם לשימושים אחרים, אלא גם נותנות לכם זמן להכין תוספות ורטבים. לקבלת תוצאות מעודנות ועסיסיות, צרבו את הבשר במחבת כדי ללכוד את המיצים בפנים ולתת לארומות זמן להתפתח. לאחר מכן הניחו את הבשר במגירה בטמפרטורה של C°‏55 עד שהוא יהיה מוכן במידת העשייה המועדפת עליכם, סביב טמפרטורת ליבה של כ-C°‏79-55.

התפחה

לא משנה אם אתם מתייחסים לאפייה במלוא הרצינות או סתם נהנים מערימה מזדמנת של בראוניז, מגירות החימום של Siemens הן תוספת שימושית למטבח שלכם. הניחו את הבצק במגירה בטמפרטורה נמוכה (C°‏35-C°‏50) כדי לקבל תוצאות קלילות ואווריריות בפחות זמן.

ייבוש

ניתן להשתמש במגירות החימום של Siemens כדי לייבש בעדינות פירות טריים ועשבי תיבול. כך תימנעו מהשלכה של מזון ותוכלו ליהנות מחטיף בריא וטעים בכל פעם שתזדקקו לו.

בישול סו-וויד

סו-וויד (Sous-vide), שפירושה בצרפתית "בוואקום", היא שיטת בישול העושה שימוש בטמפרטורות מדויקות לבישול עדין של מזון ארוז בוואקום. השתמשו במגירות הוואקום שלנו, העמידות ב-99% בפני חדירת אוויר, כדי להכין מרכיבים באופן המבטיח העברת חום לתוצאות עסיסיות. ניתן להשתמש בהן גם לשימור פירות ועשבי תיבול.

למה לבחור במכשירי החשמל הביתיים של Siemens?

פתרונות מובנים מושלמים
מצוינות הנדסית גרמנית
שואפים לקדמה בת-קיימא 
מערכת אקולוגית של מכשירים ושירותים מקושרים
שירות עילאי ב-°‏360

עצבו את מטבח החלומות שלכם