Как выбрать кухонную вытяжку?

Кухонные вытяжки бывают разнообразных размеров и форм. Чтобы найти ту, которая будет лучше всего соответствовать вашим потребностям, сравните преимущества вытяжек для рециркуляции и для отвода воздуха, рассмотрите варианты дизайна и установки, сравните с размерами вашей варочной поверхности и кухни, учтите уровень шума и ознакомьтесь с разнообразными инновационными функциями. Этот гид по выбору кухонной вытяжки отвечает на самые частые вопросы:

• Рециркуляция или отвод воздуха: какая вытяжка лучше?
• Какого типа вытяжку выбрать?
• Как выбрать наилучшую островную вытяжку?
• Уровни мощности: какой показатель в м³/ч должна иметь вытяжка?
• Как выбрать размер вытяжки?
• Уровни шума кухонных вытяжек
• Какие инновационные характеристики предлагает Siemens?
• Какие есть типы фильтров?
• Каким должно быть расстояние от варочной поверхности до вытяжки?

Выбор между вытяжкой для рециркуляции или для отвода воздуха в значительной мере зависит от личных предпочтений, но при этом следует учитывать несколько факторов. Вытяжки для отвода воздуха в целом более эффективны и просты в уходе. Они также лучше удаляют жир и испарения, и зачастую более тихие, поскольку не требуют мощных вентиляторов для рециркуляции отфильтрованного воздуха. Однако такую вытяжку должен устанавливать только специалист. Вытяжки для рециркуляции не требуют канала для отвода воздуха, поэтому их значительно проще установить где угодно. Это также открывает больше возможностей при перепланировке кухни. В том, что касается дизайна, все модели вытяжек доступны в вариантах для рециркуляции и для отвода воздуха.

Вытяжки для отвода воздуха наиболее эффективны, однако то, какой тип будет для вас наиболее подходящим, зависит от плана вашей кухни и требований по установке. Островные кухонные модули могут быть дополнены такими типами вытяжек: потолочной, островной с дымоходом, встраиваемой в столешницу или же варочной поверхностью с интегрированным вентиляционным модулем. В то же время для стандартных кухонь более подходят вытяжки, встраиваемые под шкаф, интегрируемые, телескопические, настенные вытяжки и варочные поверхности с вентиляционным модулем.

Чтобы определить, какая вытяжка будет наилучшей для вашей островной варочной поверхности, необходимо учитывать следующие ключевые отличия. Вытяжки, которые встраиваются в столешницу, – самые тихие и незаметные приборы, но они занимают место под столешницей. Более мощные потолочные вытяжки идеальны для тех, кто много готовит, и могут быть встроены вровень с потолком для незаметной интеграции в кухню или же быть дополнительным элементом дизайна. Островные вытяжки с дымоходом – большие и выразительные. Эти приборы, как правило, устанавливаются в больших открытых кухнях и сразу бросаются в глаза.

Чтобы ваша кухня была свободной от испарений и пищевых запахов, вытяжка должна быть по меньшей мере такой же ширины, что и варочная поверхность. Однако идеальный размер – если она шире в 1,5 раза. Также необходимо убедиться, что мощность вытяжки достаточна для вашей кухни.

Мощность вытяжки, то есть сколько воздуха она может забрать, измеряется в кубических метрах в час (м³/ч). Минимальная мощность вытяжки для электрической варочной поверхности стандартной ширины (60 см) составляет 1019 м³/ч. Однако газовая поверхность такого же размера будет производить больше тепла, поэтому для нее нужна более мощная вытяжка. Разумеется, большие варочные поверхности и более просторные кухни требуют более высокого показателя мощности вытяжки. На необходимое значение мощности также влияет размер воздуховода, начиная от 680 м³/ч для наименьших и более 2039 м³/ч для самых больших воздуховодов.

Поскольку вытяжки созданы для того, чтобы обеспечивать комфортные условия приготовления пищи на кухне, уровень шума является важным фактором. В среднем, вытяжка имеет уровень шума 60–70 децибелов. Шум, превышающий этот диапазон, вероятно, будет отвлекать.

Есть три основных типа фильтров для вытяжек: флисовые, металлические фильтры от жира и фильтры от запахов (их также называют фильтрами с активированным углем). Флисовые фильтры – это простые фильтры от жира, которые используются в нескольких, преимущественно более давних моделях вытяжек Siemens, тогда как металлические фильтры от жира используются и в системах для рециркуляции, и в системах для отвода воздуха. Фильтры от запахов/фильтры с активированным углем используются только в режиме рециркуляции воздуха для удаления запахов во время приготовления пищи.

Высота установки вытяжки зависит от типа варочной поверхности. Для стандартных электрических, керамических и индукционных варочных поверхностей вытяжка должна быть на расстоянии 55–70 см, а для газовой поверхности необходим промежуток по меньшей мере 65 см – и более, если размеры прибора превышают стандартные.