Siemens Electroménager
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De quel type de four combi-vapeur ai-je besoin ?
Fours vapeur
Cuire à la vapeur, au four ou une combinaison des deux ? La fonction vapeur t'offre toutes les possibilités dont tu as besoin. Si tu aimes manger sainement, la cuisson à la vapeur t'aide à préserver le goût naturel, les vitamines et les minéraux des aliments. Combine la vapeur et l'air chaud pour obtenir à chaque fois un résultat parfait : croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ou utilise les méthodes de chauffage traditionnelles pour une cuisson traditionnelle.
Four à vapeur
La cuisson à la vapeur vous permet de préserver toute la saveur naturelle des aliments et de réaliser des plats savoureux sans utiliser de graisse supplémentaire. Les fours à vapeur Siemens fonctionnent dans une plage de température de 30 à 100 °C et sont idéaux pour les cuissons lentes. Ils ont une hauteur de 45 cm, ce qui les rend parfaits lorsqu'ils sont combinés à un tiroir chauffant ou à un tiroir sous vide de 15 cm. Ils sont équipés d'un réservoir d'eau, de sorte qu'aucun raccordement à l'eau n'est nécessaire.
Cuisiner des plats sains comme les pros
Si tu accordes de l'importance à cuisiner des plats sains, opte pour un four vapeur Siemens. La cuisson vapeur permet de conserver la saveur, les vitamines et les minéraux des aliments que tu cuisines. Chacun de tes plats sera encore plus nutritif.
Tu souhaites bien manger, mais tu n'as pas le temps de cuisiner ? Les fours combi-vapeur et cuiseurs vapeur Siemens te permettent de préparer rapidement de délicieux plats à base de légumes et de viande et de réchauffer des plats déjà cuits - tout en préservant le goût, les nutriments et l'humidité de tes ingrédients préférés.
Les points forts de nos derniers produits
Cuisiner comme un professionnel avec cookControl Plus
Avec ton four vapeur Siemens livré avec un livre de cuisine, la perfection en cuisine ne connaît plus aucune limite. Sélectionne le plat souhaité, saisis le poids et laisse les capteurs intelligents faire le reste.
À toute vapeur vers des plats sains !
La cuisson vapeur préserve les arômes, les vitamines, les nutriments, la couleur et la texture des aliments, car elle ne nécessite ni huile ni graisse. Le pain, les pommes de terre, les gâteaux et les rôtis sont cuits à point. Comme l'eau s'évapore à la surface des aliments, ceux-ci restent croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. La fonction vapeur facilite également le réchauffage des aliments et préserve leur humidité.
Prépare des plats jusqu'à 2 fois plus rapidement
En combinant la fonction micro-ondes avec le mode de chauffage sélectionné, prépare des plats parfaits plus rapidement que jamais. Réduis de près de moitié le temps de cuisson avec varioSpeed et utilise coolStart pour cuisiner sans préchauffage.
Découvrir l'avenir de la cuisine avec Home Connect
Avec l'application Home Connect, tu peux choisir parmi le grand choix de plats de recipeWorld et envoyer les bons réglages directement à ton four Siemens compatible Wi-Fi. Par commande vocale, il est même possible de lancer un programme ou de consulter l'état du programme. Découvre la puissance de la cuisine en réseau.
Développe ton « sixième sens » du parfait timing
La sonde de cuisson Plus mesure avec précision la température à cœur de la viande, de la volaille ou du poisson et éteint le four juste au bon moment. Pour des résultats de cuisson parfaits, le capteur de cuisson mesure en permanence le niveau d'humidité et t'avertit lorsque le plat est prêt.
Ce à quoi il faut prêter attention lors de l'achat d'un four combi-vapeur ou d'un cuiseur vapeur
Options de cuisson à la vapeur
La combinaison de la vapeur et de la chaleur tournante convient à la cuisson de presque tous les aliments : légumes, poisson, bœuf, porc et volaille, ainsi que riz, pommes de terre, gâteaux et boulettes. La quantité idéale de vapeur ajoutée varie toutefois en fonction du plat. Différents types de fours combinés Siemens te permettent de préparer à la perfection tes plats préférés :
- La fonction vapeur garantit une cuisson douce et saine, tout en préservant les arômes, les nutriments et les vitamines, car aucune huile ni graisse n'est nécessaire. Les ingrédients conservent leur aspect naturel - comme l'eau s'évapore à la surface des aliments, ceux-ci restent croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Contrairement aux cuiseurs vapeur, les fours combi-vapeur disposent également de modes de chauffage à chaleur tournante. Convient parfaitement pour les légumes, le poisson, le pain, les pommes de terre, les gâteaux, les rôtis et bien plus encore.
- La fonction vapeur ajoute une touche d'originalité à tous les plats grâce à l'ajout automatique ou manuel de vapeur à 100 °C. C'est votre billet d'entrée pour préparer des rôtis, du pain et d'autres plats à la perfection. Grâce à l'humidité supplémentaire pendant le rôtissage et la cuisson, tu as toutes les cartes en main pour cuisiner tel un professionnel et obtenir des résultats juteux et savoureux. Les aliments sont croustillants à l'extérieur sans se dessécher à l'intérieur. Parfait pour les rôtis, la volaille, le pain et bien plus encore.
Avantages d'un four combi-vapeur
Les fours combi-vapeur sont idéaux pour tous ceux qui aiment les plats sains cuits à la vapeur, mais qui n'ont pas l'espace disponible pour avoir deux appareils distincts. La combinaison de la vapeur et des modes de cuisson standard, comme la chaleur tournante, offre également davantage d'options de cuisson qu'avec un four traditionnel et un four vapeur séparé. Par exemple, faire cuire du pain ou rôtir de la viande - le plat reste juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.
Cuisson sous-vide
La cuisson sous vide est une méthode de cuisson développée en France. Il s'agit d'une méthode de cuisson dans laquelle les aliments sont mis sous vide et cuits lentement à basse température, entre 50 °C et 95 °C, à l'aide de vapeur. Les nutriments et les vitamines sont ainsi préservés et les arômes naturels du plat sont intensifiés.
Les fours combinés et les cuiseurs vapeur Siemens avec fonction sous vide maîtrisent avec une grande précision la courbe de température afin de maintenir des températures exactes. Ces appareils peuvent être complétés par un tiroir sous vide Siemens afin de créer une station sous-vide spéciale dans ta cuisine.
Dimensions et capacité
Il est important de choisir un four qui offre un espace de cuisson suffisant, mais qui s'adapte également à l'espace dont tu disposes dans ta cuisine. Il est possible de monter le four selon un large éventail de conceptions de cuisine intégrées sans soudure, autres que la niche standard de 60 x 60 cm.
Largeur et hauteur ainsi que taille de l'espace de cuisson des fours Siemens :
- Taille standard du four : 60 cm x 60 cm (71 litres)
- Cuiseur vapeur : 60 cm x 45 cm (38 litres)
Pour les designs de cuisine intégrés, il est également possible de combiner plusieurs appareils de 60 cm de large, côte à côte ou les uns sur les autres. Par exemple, un four vapeur et un four micro-ondes encastrables t'offrent plus d'options de cuisson et une plus grande capacité qu'un four normal. Les fours vapeur de 45 cm de haut se combinent de manière optimale avec des tiroirs chauffants ou sous vide de 15 cm de haut.
Pourquoi devrait-on choisir certains appareils électroménagers Siemens ?
Des solutions intégrées parfaites
Planifie la cuisine de tes rêves selon tes envies
Grâce aux solutions d'encastrement flexibles de Siemens, tu peux installer plusieurs appareils dans n'importe quelle configuration et les intégrer de manière homogène dans n'importe quel agencement de cuisine - même dans les îlots de cuisine.
Combine et dispose côte à côte un four, un cuiseur vapeur et une machine à café automatique, par exemple. Tu y parviendras sans aucun problème grâce aux nombreuses options de conception qui s'offrent à toi. Nos appareils de 45 cm de haut se combinent parfaitement avec un tiroir chauffant ou un tiroir sous vide de 15 cm.
Ou dispose l'un sur l'autre des appareils encastrables de 60 cm et de 45 cm de haut de sorte que tes appareils te servant à cuire, faire mijoter et bouillir forment une colonne esthétique qui te permet également de gagner de l'espace.
L'art de l'ingénierie allemande
Nous restons fidèles à nos racines. En provenance de l'Allemagne pour toi
Chez Siemens Electroménager, nous sommes convaincus que le Made in Germany est synonyme d'un design exceptionnel, d'une qualité extraordinaire et d'une responsabilité sans compromis vis-à-vis de notre planète et de nos employés dans le monde entier.
Jour après jour, nous sommes fiers de ramener ces qualités chez toi, pour que tu puisses profiter de l'ingénierie allemande, où que tu vives.
Engagement pour un progrès durable
Ensemble pour un avenir durable
Siemens Électroménager s’engage résolument dans la lutte contre le changement climatique en produisant de manière durable des appareils durables et économes en énergie.
De la conception à la fabrication en passant par le développement, tout est mis en œuvre pour minimiser notre empreinte carbone. Nos usines, bureaux, entrepôts et centres de R&D sont de plus en plus alimentés en énergie respectueuse de l’environnement, que nous produisons nous-mêmes par le biais d’installations photovoltaïques ou approvisionnées par des fournisseurs d’énergie durables.
Un écosystème composé d'appareils et de services connectés
Créé un écosystème culinaire connectée
Lorsque des appareils connectés se rencontrent, ils réagissent à chacun de tes mouvements. Les appareils intelligents compatibles WLAN de Siemens fonctionnent ensemble comme un écosystème en réseau - grâce à Home Connect. Découvre le large éventail de fonctions innovantes et de services partenaires disponibles dans l'application Home Connect - des recettes et des achats aux contrôles vocaux et à distance, en passant par les commandes automatisées, la gestion énergétique et bien plus encore.
Service de haut niveau à 360°
Tu peux compter sur nous - nous te donnerons toujours le sourire
Pour garantir une prise en charge optimale, Siemens propose des services complets - des conseils sur les produits aux instructions de montage, en passant par le dépannage et la réparation. Des techniciens de service hautement qualifiés dans le monde entier te fourniront toujours l'aide dont tu as besoin - en ligne, par téléphone ou chez toi.
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