Le tableau indique les réglages de température convenant le mieux aux différentes préparations. Le temps de rôtissage peut varier selon le type, le poids, la taille et la qualité des aliments. Le réglage de température varie selon la poêle à frire utilisée. Préchauffez votre poêle vide. Lorsque le signal sonore retentit, ajoutez l’huile et les aliments. Grâce aux capteurs Siemens, vous ne ratez jamais le bon moment.
Plats de viande
Plats | Réglage de température et temps de friture total après l’émission du signal sonore |
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Escalope classique ou panée |
4 6-10 minutes |
Filet |
4 6-10 minutes |
Côtelettes Retourner plusieurs fois. |
3 10-15 minutes |
Cordon-bleu, escalope à la viennoise Plus d’informations Retourner plusieurs fois. |
4 10-15 minutes |
Steak saignant (3 cm d’épaisseur) |
5 6-8 minutes |
Steak à point ou bien cuit (3 cm d’épaisseur) |
4 8-12 minutes |
Blanc de volaille (2 cm d’épaisseur) Retourner plusieurs fois. |
3 10-20 minutes |
Saucisses crues ou préalablement bouillies Plus d’informations Retourner plusieurs fois. |
3 8-20 minutes |
Hamburger, boulettes de viande, boulettes de viande farcies Retourner plusieurs fois. |
3 6-30 minutes |
Pain de viande |
2 6 - 9 minutes |
Ragoût, gyros |
4 7 - 12 minutes |
Viande hachée |
4 6 - 10 minutes |
Bacon |
2 5 - 8 minutes |
Plats de poisson
Plats | Réglage de température et temps de friture total après l’émission du signal sonore |
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Poisson frit entier (truite, par exemple) |
3 10-20 minutes |
Filet de poisson classique ou pané |
3–4 10-20 minutes |
Crevettes, scampi |
4 4-8 minutes |
Plats à base d’œufs
Plats | Réglage de température et temps de friture total après l’émission du signal sonore |
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Pancakes Temps de cuisson total par portion. Faire frire successivement. |
5 - |
Omelette Temps de cuisson total par portion. Faire frire successivement. |
2 3-6 minutes |
Œufs au plat |
2–4 2-6 minutes |
Œufs brouillés |
2 4-9 minutes |
Pancakes aux raisins secs |
3 10-15 minutes |
Pain perdu Temps de cuisson total par portion. Faire frire successivement. |
3 4-8 minutes |
Légumes
Plats | Réglage de température et temps de friture total après l’émission du signal sonore |
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Ail, oignons |
1-2 2-10 minutes |
Courgettes, aubergines |
3 4-12 minutes |
Poivrons, asperges vertes |
3 4-15 minutes |
Légumes sautés à l’huile (courgettes ou poivrons verts, par exemple) |
1 10-20 minutes |
Champignons |
4 10-15 minutes |
Légumes glacés |
3 6-10 minutes |
Sauces
Plats | Réglage de température et temps de friture total après l’émission du signal sonore |
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Sauce tomate avec légumes |
1 25-23 minutes |
Sauce béchamel |
1 10-20 minutes |
Sauce au fromage (sauce au gorgonzola, par exemple) |
1 10-20 minutes |
Sauces à faire réduire (sauce tomate ou sauce bolognaise, par exemple) |
1 25-35 minutes |
Sauces sucrées (sauce à l’orange, par exemple) |
1 15-25 minutes |
Autres
Plats | Réglage de température et temps de friture total après l’émission du signal sonore |
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Camembert/fromage |
3 7-10 minutes |
Plats prêts à frire nécessitant l’ajout d’eau (pâtes, par exemple) |
1 5-10 minutes |
Croûtons |
3 6-10 minutes |
Amandes/noix/pignons de pin |
4 3-15 minutes |