Velkommen til kaffens smagfulde og spændende verden. Her kan du lære, hvordan man bedst udvinder alle kaffebønnens aromaer, og hvordan du brygger en udsøgt espresso med fyldig crema og perfekt smagsbalance. Du kan også læse om forskellen på de mest populære kaffebønner, hvad der kendetegner de forskellige kaffesorter og andet, der kan bidrage til en rigtig god kaffeoplevelse.

En espresso med cremet mælkeskum og biscotti.

Kunsten at lokke den perfekte kaffesmag frem.

Espresso, cappuccino eller måske en flat white – vi har her vores opfattelse af, hvad den perfekte kop kaffe er. Men uanset hvad skal smagen maksimeres, og her spiller flere faktorer ind – selvfølgelig hvilke bønner du vælger, hvordan de ristes og formalingsgraden. Men også vandkvalitet, temperatur, tryk og tid. Med den helt rigtige teknik øver du kaffebønnerne fuld retfærdighed og skaber espresso med fyldig, perfekt crema.

Flere kopper med forskellige kaffedrikke blandt andet caffe latte, espresso og cappuccino.

Cappuccino, espresso og andre kaffedrikke.

Du ved sikkert godt, at der er en hel verden af spændende kaffedrikke og brygningsmetoder at udforske. Nogle af de mest populære varianter er espresso, cappuccino, americano, latte macchiato og flat white. Afhængig af hvilken smag og styrke, du foretrækker, findes der forskellige metoder til at brygge præcis din favorit.

Røde kaffebær i klaser på en kaffebusk.

Kaffebønnen.

I en kaffebønne er der op mod 1000 forskellige aromaer. Det er med andre ord mere komplekst end smagen af vin. Kaffebønnerne plukkes ved håndkraft som dybrøde bær, der vokser på stedsegrønne, trælignende buske. Hvert kaffebær gemmer på to kaffebønner. Der findes i dag mere end 60 forskellige kaffesorter, hvoraf de to mest almindelige er Arabica og Robusta – to sorter, der er meget forskellige i smagen.

Nyristede bønner i kaffekværn

Fakta om kaffe.

Følg med i kaffens rige og komplekse verden. Lær mere om, hvordan bønnerne dyrkes og høstes, hvordan smagen adskiller sig afhængig af, hvor i verden de vokser, og hvilken betydning ristningen har for den kaffe, du drikker. Bliv klogere

Fire fuldautomatiske espressomaskiner fra Siemens med friskbrygget kaffe i glas og kopper.

Gør det nemt at nyde god kaffe hjemme.

I vores fuldautomatiske espressomaskiner har vi kombineret maksimal aromaudvinding med intelligent teknologi og stilrent design. Læs mere om hvordan innovative funktioner og intuitiv betjening kan forhøje kaffeoplevelsen hjemme. Til alle Siemens fuldautomatiske kaffemaskiner