Spørgsmål og svar om madlavning med induktion

Madlavning med induktion er meget anderledes end traditionelle madlavningsmetoder, da varmen opbygges direkte i kogegrejet. Dette tilbyder talrige fordele:

• Spar tid ved kogning og stegning.
• Spar energi.
• Nemmere at passe og rengøre. Spildt mad brænder ikke så hurtigt fast.
• Varmestyring og sikkerhed - kogepladen øger eller reducerer varmeleverancen, så snart brugeren ændrer indstillingen. Induktionskogepladen stopper varmeleverancen, så snart kogegrejet fjernes fra kogepladen, uden at man behøver at slukke den først.

Der er induktionscoils lavet af ledning placeret under keramikglaspladen. Hvis der tilføres elektrisk strøm til en kogezone eller område ved at tænde for det, skaber spolen et magnetfelt, der virker direkte på bunden af panden og opvarmer den. Men for at induktionen kan fungere, kræves der køkkengrej med en magnetisk bund. Overfladen af keramikglaspladen opvarmes kun af varmen, der afgives fra køkkengrejet. Dette gør induktion hurtig, sikker og praktisk. Den aktiveres kun, når det rigtige køkkengrej placeres på den.

Brug kun ferromagnetisk kogegrej til madlavning med induktion, såsom:

• Kogegrej lavet af emaljeret stål
• Kogegrej lavet af støbejern
• Specielt kogegrej af rustfrit stål, der er kompatibelt med induktion.

Se det relevante afsnit i brugsanvisningen for at kontrollere, om dit kogegrej egner sig til madlavning med induktion.

Det ferromagnetiske område i bunden af panden skal passe til kogezonens størrelse for at få et godt tilberedningsresultat. Hvis en kogezone ikke registrerer kogegrejet, kan du prøve at placere det på en anden kogezone med en mindre diameter.

• Hvis kogegrejets bund kun er delvist ferromagnetisk, opvarmes kun det område, der er ferromagnetisk. Det kan betyde, at varmen ikke fordeles jævnt. Området, der ikke er ferromagnetisk, opvarmes muligvis ikke til en tilstrækkelig temperatur til madlavning.

• Det ferromagnetiske område reduceres også, hvis materialet, som kogegrejets bund er lavet af, f.eks. indeholder aluminium. Det kan betyde, at kogegrejet ikke bliver tilstrækkeligt varmt, eller at det ikke registreres.

Brug aldrig diffusionskogesektioner eller gryder og pander lavet af:

• almindeligt, tyndvægget stål

• glas

• keramik

• kobber

• aluminium

Materialet(erne), som kogegrejets bund er lavet af, kan påvirke tilberedningsresultatet. Der spares tid og energi ved at bruge gryder og pander lavet af materialer, der fordeler varmen jævnt igennem dem, såsom gryder og pander af rustfrit stål med en bund i tre lag.

Brug kogegrej med en flad bund. Hvis kogegrejets bund er ujævn, kan det påvirke varmeforsyningen.

Manglende gryde/pande eller uhensigtsmæssig størrelse

Hvis der ikke er placeret en gryde på den valgte kogezone eller hvis den er lavet af uegnet materiale eller ikke har den korrekte størrelse, vil effektniveauet, der vises på kogepladeindikatoren, blinke. Placer en egnet gryde på kogepladen for at stoppe blinkende. Hvis dette tager mere end 90 sekunder, slukker kogepladen automatisk.

Tomme gryder/pander eller dem med en tynd bund

Opvarm ikke tomme gryder og brug ikke gryder med en tynd bund. Kogepladen er udstyret med et internt sikkerhedssystem. Men en tom gryde kan opvarme sig så hurtigt, at "automatisk slukning" ikke har tid til at reagere, og gryden kan nå meget høje temperaturer. Bundens materiale kan smelte og beskadige glasset på kogepladen. I dette tilfælde skal du ikke røre gryden og slukke for kogepladen. Hvis den ikke fungerer efter at den er kølet ned, bedes du kontakte Siemens kundeservice.

Gryde-/pandegenkendelse

Hver kogeplade har en nedre grænse for genkendelse af gryder. Dette afhænger af diameteren på det ferromagnetiske område af køkkengrejet og materialet, som bunden er lavet af. Af denne grund skal du altid bruge den kogeplade, der bedst matcher diameteren på grydens bund.

Denne funktion kan bruges til at kontrollere hastigheden og kvaliteten for madlavningsprocessen afhængigt af kogegrejet. Resultatet er en referenceværdi og afhænger af egenskaberne for kogegrejet og kogezonen, der anvendes.

1. Anbring en kold gryde med ca. 200 ml vand i midten af kogezonen med den diameter, der passer bedst til grydens bund.

2. Gå til grundindstillingerne, og vælg indstillingen c12.

3. Tryk på betjeningspanelet. Symbol — blinker i kogezonens display. Funktionen er nu blevet aktiveret.

Efter 20 sekunder vises kvaliteten og hastigheden for madlavningsprocessen i kogezonens display.

Hvorfor kan jeg høre lyde, mens jeg laver mad?

Der kan opstå lyde, når du bruger kogepladen, afhængigt af karakteristikaene ved bunden af køkkengrejet. Disse lyde er en normal del af induktionsteknologien og indikerer ikke en fejl.

Mulige lyde:

En lav summen, lignende den en transformator laver: Opstår, når der koges ved en høj varmeindstilling. Lyden forsvinder eller bliver svagere, når varmeindstillingen reduceres.

Lav fløjtende lyd: Opstår, når køkkengrejet er tomt. Lyden forsvinder, når der tilføjes vand eller mad til køkkengrejet.

Knasende lyd: Opstår, når der bruges køkkengrej lavet af lag af forskellige materialer eller når der bruges køkkengrej af forskellige størrelser og materialer på samme tid. Lydstyrken kan variere afhængigt af mængden af mad, der tilberedes, og tilberedningsmetoden.

Højtone fløjtelyde: Kan forekomme, hvis to kogeplader bruges på den højeste varmeindstilling samtidig. Fløjtende lyde forsvinder eller bliver svagere, når varmeindstillingen reduceres.

Viftelyd: Kogepladen er udstyret med en intern kølevifte, der automatisk tændes, når temperaturen stiger. Viften kan fortsætte med at køre, selv efter at du har slukket for kogepladen, hvis den registrerede temperatur stadig er for høj.

Rytmetoner, lignende en tikken fra et ur: Denne lyd opstår kun, når tre eller flere kogeplader er tændt. Lyden forsvinder eller bliver svagere, når en af kogepladerne slukkes.

Forekommer der elektromagnetiske felter, når en induktionskogeplade bruges, og i så fald udgør de en sundhedsrisiko?

Elektriske og magnetiske felter er altid til stede, når der anvendes apparater, der drives af elektrisk strøm - herunder hårtørrere, elektriske barbermaskiner, støvsugere, vaskemaskiner og induktionskogeplader.

Der er internationalt anerkendte grænser og standarder, som i princippet skal overholdes af alle producenter. Vores udstyr testes regelmæssigt og opfylder uden undtagelse de lovmæssige krav. Derfor er induktionskogepladerne, som vores virksomhed tilbyder, sikre og ligger væsentligt under EU's grænseværdier, når de anvendes korrekt - som beskrevet i brugsanvisningen.

Hvilke anbefalinger er der til personer med pacemakere, defibrillatorer eller andre aktive indsatte medicinske enheder?

Hvis du har en aktiv, indsat medicinsk enhed (såsom en pacemaker eller defibrillator), bedes du bede din læge om at bekræfte, at den overholder Rådets direktiv 90/385/EØF fra Den Europæiske Union af 20. juni 1990 samt DIN EN 45502-2-1 og DIN EN 45502-2-2 og blev valgt, indsat og programmeret i overensstemmelse med VDE-AR-E 2750-10. Brugen af en induktionskogeplade - i overensstemmelse med dens tilsigtede formål og brugsanvisningen - er sikker, hvis disse forudsætninger er opfyldt, og der anvendes ikke-metaliske køkkengrej og gryder med ikke-metaliske håndtag.

Keramisk glas er meget hårdt, men skrøbeligt. Stød fra faldende genstande kan knuse glasset. Forsøg at undgå at placere genstande, der er tilbøjelige til at falde ned, over kogepladen. Kanterne på glasset er mere følsomme. Undgå især stød med gryder, låg osv. i disse områder. En kogeplade med knust glas kan skabe risiko for skæreskader og endda risiko for elektrisk stød. Fortsæt ikke med at bruge en kogeplade med knust glas. For at få det repareret, bedes du kontakte kundeservice. For at opretholde overfladekvaliteten og undgå skader, bedes du følge anbefalingerne i brugervejledningen.

Vores tips til at undgå ridser på glas:

• Undgå at skubbe eller trække tunge køkkengrej hen over kogepladens overflade, da dette kan forårsage ridser.
• Løft gryder og pander i stedet for at skubbe dem for at undgå friktion med kogepladen.
• Brug køkkengrej med glatte og flade bunde for at minimere risikoen for ridser.
• Rengør spild og pletter hurtigt for at forhindre, at de tørrer ind og bliver sværere at fjerne.
• Brug specielle rengøringsprodukter til kogeplader.

Apparatet har en "Børnesikringsfunktion" for at forhindre, at kogepladen aktiveres af små børn. Denne funktion vises med et specifikt symbol i brugermanualen.

Hvis du vil deaktivere den:

1. Tænd kogepladen ved hjælp af hovedafbryderen.

2. Berør og hold det tilsvarende viste symbol i cirka 4 sekunder.

Låsen frigives.

Hvis E0513 vises på apparatets display ved første brug, er apparatet sandsynligvis ikke korrekt tilsluttet til husstandens strømforsyning.

Sluk apparatet fra strømforsyningen og kontakt din installatør for at kontrollere tilslutningen af strømkablet.

Afinstallation kan kun påbegyndes, når apparatet er helt slukket fra strømforsyningen. Brug handsker til at afinstallere apparatet.

Risiko for elektrisk stød! Når kogepladen frakobles fra strømforsyningen, kan terminalerne og strømkablet stadig være elektrificeret, da de interne elektroniske komponenter stadig kan være opladet. Efter fjernelse af alle mulige fastgørelsesdele, skub forsigtigt kogepladen opad nedefra for at fjerne den. Elektrisk installation må kun udføres af en autoriseret specialisttekniker.

Pas på! Skader på apparatet! Forsøg ikke at fjerne apparatet ved at vippe det ud fra siden af glasrammen.