Siemens Home Appliances
אביזרים:
תבנית קרח
צנצנת
קש
לאייס קפה:
1 אמריקנו גדול (400 מ"ל)
1-1.5 כוס חלב
2 כפות קרמל
לזילוף:
¼ כוס שמנת מתוקה להקצפה
2 כפות אבקת סוכר
למי סוכר (להמתקה לפי הטעם):
50 גרם סוכר
50 מ"ל מים רותחים
אופן הכנה:
- לוקחים תבנית קרח, יוצקים לתוכה את האמריקנו ומקפיאים.
- מזלפים קרמל בתחתית ובדפנות הצנצנת.
- טוחנים במעבד מזון את קוביות הקפה הקפואות ומוזגים לצנצנת השתייה.
- מוסיפים חלב, כ-2/3 מגובה הצנצנת.
- בשלב הזה אפשרי להוסיף מי סוכר להמתקה, אך לא חובה. כדי להכין את המי סוכר יש לערבב ביחד את הסוכר והמים הרותחים עד שהסוכר נמס במים.
- בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים את השמנת עם הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה ומזלפים מעל המשקה. מוסיפים קשית ומגישים.