Siemens Elettrodomestici
Una macchina da caffè completamente automatica consente di preparare ottimi caffè con un semplice clic. Sei pronto a diventare un barista? Se ti piace sperimentare con impostazioni come la quantità di caffè, la temperatura dell'acqua e la velocità di infusione per migliorare i risultati ottenuti, una macchina da caffè completamente automatica con baristaMode potrebbe essere quello che fa per te.
Il barista: un vero esperto di caffè.
Una volta, "barista" significava soltanto proprietario di un bar. Oggi, invece, sta ad indicare una persona in grado di preparare un caffè di altissima qualità. I baristi sono esperti anche dei minimi dettagli. Sanno qual è la temperatura dell'acqua necessaria per estrarre gli aromi più fini dai chicchi di caffè. Sono in grado di riconoscere la qualità di un caffè in un attimo e di usare leve e impostazioni senza difficoltà. In molte città del mondo vengono persino offerti dei corsi ad hoc sull'arte del caffè.
In genere la figura del barista si ritrova soprattutto dietro le classiche macchine manuali. Le macchine da caffè tradizionali offrono molte possibilità di personalizzare il proprio caffè, ma la maggior parte dei passaggi viene effettuata a mano. Se però non hai il tempo o la pazienza necessari per studiare l'elaborata configurazione manuale, nessun problema: puoi comunque gustare un caffè da vero barista direttamente a casa tua. Le nostre macchine da caffè completamente automatiche con baristaMode uniscono la comodità d'uso a una lunga serie di opzioni personalizzate, per sperimentare tutto il meglio dei due mondi.
Come ottenere l'aroma perfetto.
Per un caffè dal gusto impeccabile, è necessario combinare tanti elementi diversi.
- Qualità dell'acqua
- Grado di macinatura
- Varietà ed età dei chicchi di caffè
- Percentuale di polvere di caffè rispetto all'acqua
- Velocità di estrazione
- Temperatura di preparazione
Ognuno di questi fattori può essere regolato individualmente, se la macchina ha uno schermo. Nelle macchine da caffè completamente automatiche di Siemens, il sistema i-Aroma System individua automaticamente la combinazione perfetta, per un caffè davvero eccellente.
Macchine da caffè completamente automatiche con modalità barista: l'arte dell'infusione.
Le macchine da caffè completamente automatiche Siemens, come la EQ.9 Plus Connect s500 e EQ.9 plus connect s700 uniscono facilità e comodità d'uso a tutte le impostazioni necessarie per far emergere l'aroma ideale in ogni tazza:
- Quantità di caffè
- Intensità
- Tempo di infusione
- Livello di aroma
- Proporzioni di caffè e latte
- Temperatura
Solo per l'intensità, hai a disposizione ben otto livelli: da extra leggero a extra forte. Per le bevande a base di caffè e latte come il cappuccino e il latte macchiato, puoi modificare la quantità di latte dal 10 al 90 per cento. Infine, puoi scegliere il livello di aroma: normale, intenso o intenso+.
Una volta individuate le impostazioni che preferisci, salvale per ricreare i tuoi caffè preferiti come piacciono a te, in un solo clic. Ovviamente, i gusti variano e non sono gli stessi per tutti. Hai una nuova preferenza, oppure i membri della tua famiglia ne hanno diverse? Usa baristaMode per memorizzare fino a dieci profili diversi.
Consigli per caffè gourmet: inizia tutto dai chicchi migliori.
Può sembrare banale, ma al cuore di ogni buon caffè ci sono i chicchi, l'elemento che più influisce su sapore e aroma. Sapevi che un singolo chicco contiene più di 800 aromi diversi? Scegli i chicchi da utilizzare a seconda dei tuoi gusti, per inebrianti note floreali, sapori fruttati o leggermente legnosi o tracce di cioccolato fondente, caramello, nocciola o frutti di bosco. Per farli emergere al meglio, fai attenzione alla tostatura e alla preparazione.
Ci sono due tipi principali di chicchi di caffè: Arabica e Robusta, ognuno con le sue caratteristiche.
| Robusta | Arabica |
| Basso contenuto di caffeina (0,8 - 1,4 per cento) | Contenuto di caffeina più elevato (1,8 - 4 per cento) |
| Chicchi ovali e piatti | Chicchi piccoli e tondi |
| Acidità minore | Crema densa |
| Aromi complessi | Forte aroma cioccolatoso |
| Sapore più dolce, con note di frutti di bosco | Sapore legnoso o di caramello |
| Sensibili variazioni secondo il clima | Prospera in molte regioni ed è meno vulnerabile alle condizioni climatiche |
Con la macchina da caffè completamente automatica giusta puoi preparare caffè da bar direttamente a casa tua. Modelli come la EQ.9 Plus Connect s500 e EQ.9 plus connect s700 con modalità baristaMode ti offrono molte opzioni personalizzabili per creare il tuo caffè ideale.
