¿Qué es una cocina de gas? ¿Cómo elegir una?

Una cocina moderna cuenta con diversos electrodomésticos que la hacen más práctica, cómoda y funcional.

Los Chefs de todo el mundo, tanto en sus restaurantes como en sus propios hogares, cuentan con cocinas de gas. Y es que sin duda son la opción perfecta para conseguir que los platos que se cocinan en ellas cuenten con ese toque especial y sabor único que nos recuerda a las comidas que nos daban nuestras abuelas.

Por ello, tanto profesionales como amateurs se declinan por instalarlas en sus cocinas principalmente porque calientan con mayor rapidez y potencia y su consumo energético es menor en comparación con otras alternativas.

Una cocina de gas es aquella que se suministra de gas y permite graduar la temperatura deseada de forma inmediata. Permiten un encendido rápido y tienen un consumo energético muy bajo en comparación con otros tipos de placas de cocina.

Están compuesta, principalmente, por los siguientes elementos:

• Quemadores, que son los que se encargan de proporcionar y distribuir el calor necesario para poder llevar a cabo el cocinado.

• Chispa o luz piloto. Es decir, el sistema que se encarga de convertir en llama el gas proporcionado.

• Válvulas o controles que permiten regular cada quemador. Con ellos se puede graduar la intensidad del gas que se quiera utilizar y, por tanto, el volumen de la llama. Lo que permite regular la intensidad de las cocciones de la forma que se necesite en cada momento y para cada preparación.

Las cocinas de gas Siemens cuentan, además, con parrillas de hierro fundido que proporcionan una máxima estabilidad. Y es que sus novedosos diseños ofrecen una mayor superficie de apoyo para evitar accidentes.

Además, tienen un autoencendido integrado en el mando y quemadores Wok de gran potencia y el sistema de seguridad gasStop, que se activa automáticamente para cortar el suministro de gas en cuanto la placa detecta que no hay llama.

Todas las gamas de cocinas de gas Siemens incorporan la tecnología stepFlame, que permite controlar la llama con precisión hasta en 9 niveles diferentes para garantizar un cocinado perfecto.

Cabe destacar, también, que las cocinas de gas Siemens proporcionan un sistema de limpieza muy práctico y sencillo. Puesto que el cristal es fácilmente lavable y los quemadores de hierro fundido pueden meterse en el lavavajillas.

Para saber cómo elegir una cocina de gas hay que tener en cuenta cuáles son las necesidades de cada hogar y las preferencias que se tengan.

En primer lugar, es imprescindible saber qué tipo de gas se va a utilizar y dónde se quiere llevar a cabo la instalación.

El tamaño de la placa es, también, fundamental. Y para decantarnos por un modelo u otro, se debe tener en cuenta el número de quemadores que se necesitan. Para ello, la cantidad de integrantes que viven en el hogar declinará la elección. Aunque también tiene una gran importancia la cantidad de comida que se consume diariamente y, por lo tanto, el uso que se le dé a la placa. No es lo mismo cocinar para dos personas diariamente que para 6.

Otro factor indispensable es la estética que se le quiera dar a la cocina, lo que permitirá escoger entre el tipo de cristal de la placa, ya sea en vidrio templado o cristal negro.

La cocina de gas es la mejor solución para tu hogar si quieres contar con una instalación bonita, práctica, cómoda y fácil de limpiar. Además, con ella conseguirás unos platos deliciosos cocinados con mimo y dedicación.