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So viel Koffeingehalt steckt in einem Kaffee.
Der Koffeingehalt ist je nach Kaffeespezialität sehr unterschiedlich. Ein doppelter Espresso kann bis zu 600 mg Koffein enthalten, während ein klassischer Filterkaffee nur etwa 40 mg Koffein hat. Wenn Sie also wissen, wie viel Koffein Ihr Lieblingsgetränk enthält, kann das den Unterschied zwischen einem energiereichen Tag und einer schlaflosen Nacht ausmachen.
Bohnensorte.
Aromatischer Arabica oder kräftiger Robusta – die Bohnen, die Sie für Ihren Lieblingskaffee wählen, unterscheiden sich im Geschmack ebenso wie im Koffeingehalt im Kaffee. Robusta enthält mit 1,8 %–4 % in der Regel rund doppelt so viel Koffein wie Arabica mit einem Koffeingehalt von 0,8 %–1,4 %.
Brühmethode.
Die Zubereitungsart beeinflusst die Menge an Koffein, die Sie aus jeder Bohne extrahieren. Bei Kaffee, der über einen längeren Zeitraum und mit heißerem Wasser aufgebrüht wird, wird der Kaffeebohne mehr Koffein entzogen, sodass der Koffeingehalt im Kaffee höher ist.
Tassengröße.
Eine Tasse Kaffee bedeutet für jeden etwas anderes. Eine durchschnittliche Espressotasse fasst nur etwa 30 ml, während eine Latte Größe Venti bei Starbucks bis zu 700 ml Getränk beinhaltet. Die Menge an Koffein pro Tasse ist somit unterschiedlich, als Faustregel kann man jedoch sagen, dass Sie mehr Koffein zu sich nehmen, je mehr Kaffee Sie trinken.
