Das Kochen mit Induktion unterscheidet sich stark vom herkömmlichen Kochen, da die Hitze direkt im Kochgeschirr entsteht.
Dies bietet eine ganze Reihe von Vorteilen:
Unter dem Glaskeramikfeld befinden sich Induktionsspulen aus Kupferdraht. Wenn eine Kochzone oder ein Kochbereich durch Einschalten mit Strom versorgt wird, erzeugt die Spule ein Magnetfeld, das direkt auf den Boden des Topfes wirkt und ihn erwärmt. Damit die Induktion funktioniert, ist jedoch Kochgeschirr mit einem magnetisierbaren Boden erforderlich. Die Oberfläche aus Glaskeramik erwärmt sich nur durch die vom Kochgeschirr abgegebene Wärme. Dadurch ist das Induktionskochfeld schnell, sicher und komfortabel. Es wird erst aktiviert, wenn das geeignete Kochgeschirr darauf gestellt wird.
Verwenden Sie ausschließlich Kochgeschirr mit magnetisierbarem Boden für das Kochen mit Induktion, beispielsweise:
Um zu prüfen, ob Ihr Kochgeschirr für Induktion geeignet ist, beachten Sie das entsprechende Kapitel in der Bedienungsanleitung.
Für ein gutes Kochergebnis sollte der magnetisierbare Boden des Topfes der Größe der Kochstelle entsprechen. Wenn das Kochgeschirr auf einer Kochstelle nicht erkannt wird, versuchen Sie es noch einmal auf einer Kochstelle mit kleinerem Durchmesser.
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Keinesfalls Diffusorkochfelder oder Töpfe aus folgenden Materialien verwenden:
Das Material des Kochgeschirrbodens kann das Kochergebnis beeinflussen. Wenn Töpfe und Pfannen aus Materialien verwendet werden, die die Wärme gleichmäßig im Topf verteilen, z. B. Töpfe aus Edelstahl mit "Sandwich-Boden", sparen Sie Zeit und Energie.
Verwenden Sie Kochgeschirr mit flachem Boden - unebene Kochgeschirrböden beeinträchtigen die Wärmezufuhr.
Kein Topf auf dem Kochfeld oder ungeeignete Größe
Wenn kein Topf auf das gewählte Kochfeld gestellt wird, oder wenn er aus ungeeignetem Material besteht oder nicht die korrekte Größe aufweist, blinkt die Kochstufe auf der Kochfeldanzeige. Wenn Sie einen geeigneten Topf auf das Kochfeld stellen, hört die Anzeige auf zu blinken. Wenn dies mehr als 90 Sekunden dauert, schaltet sich das Kochfeld automatisch aus.
Leere Töpfe oder Töpfe mit einem dünnen Boden
Erwärmen Sie keine leeren Töpfe und verwenden Sie keine Töpfe mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist mit einem internen Sicherheitssystem ausgestattet. Ein leerer Topf kann sich jedoch so schnell erwärmen, dass die „automatische Abschaltfunktion“ nicht ausreichend Zeit hat zu reagieren, und der Topf kann sehr hohe Temperaturen erreichen. Der Topfboden kann schmelzen und das Glas auf dem Kochfeld beschädigen. Berühren Sie in diesem Fall keinesfalls den Topf und schalten Sie das Kochfeld aus. Wenn es nach dem Abkühlen nicht mehr funktioniert, setzen Sie sich bitte mit dem technischen Kundendienst in Verbindung.
Topferkennung
Jede Kochstelle hat für die Topferkennung eine Untergrenze. Diese hängt vom magnetisierbaren Bereich des Kochgeschirrs und vom Material des Kochgeschirrbodens ab. Aus diesem Grund sollten Sie immer die Kochstelle benutzen, die dem Durchmesser des Topfbodens am ehesten entspricht.
Die Qualität des Kochgeschirrs hat einen großen Einfluss auf die Schnelligkeit und das Ergebnis des Kochprozesses. Diese Testfunktion hilft Ihnen, die Eignung Ihres Kochgeschirrs für Induktion einzuschätzen
1. Setzen Sie einen kalten Topf mit ca. 200 ml Wasser mittig auf die Kochstelle, die vom Durchmesser her am besten zum Topfboden passt.
2. Rufen Sie die Grundeinstellungen auf und wählen Sie die Einstellung c12 aus.
3. Berühren Sie das Bedienfeld. Wenn das Symbol auf der Kochstellenanzeige blinkt, dann wurde die Funktion aktiviert.
Nach 20 Sekunden erscheint auf der Kochstellenanzeige das Ergebnis zur Qualität und Schnelligkeit des Kochvorgangs.
Ergebnis | |
0 | Das Kochgeschirr ist für die Kochstelle nicht geeignet und wird daher nicht erwärmt.* |
1 | Das Kochgeschirr erwärmt sich langsamer als erwartet und der Kochvorgang gestaltet sich nicht optimal.* |
2 | Das Kochgeschirr erwärmt sich korrekt und der Kochvorgang gestaltet sich optimal. |
Warum höre ich Geräusche, und was bedeuten sie?
Geräusche können bei Verwendung der Kochstelle aufgrund der Eigenschaften des Kochgeschirrbodens entstehen. Diese Geräusche sind normal und gehören zur Induktionstechnologie. Sie sind kein Hinweis auf einen Defekt.
Mögliche Geräusche:
Entstehen bei der Nutzung des Induktionskochfelds elektromagnetische Felder und sind diese gesundheitsschädlich?
Bei allen mit elektrischem Strom betriebenen Geräten sind elektrische und magnetische Felder vorzufinden - so auch am Haartrockner, Elektrorasierer, Staubsauger, an der Waschmaschine oder dem Induktionskochfeld.
Es gibt international anerkannte Grenzwerte sowie Normen, die prinzipiell von allen Herstellern einzuhalten sind. Unsere Geräte werden regelmäßigen Prüfungen unterzogen und entsprechen ohne Ausnahme den gesetzlichen Anforderungen. Daher sind die von uns angebotenen Induktionskochfelder bei sachgemäßem Gebrauch – wie in der Gebrauchsanleitung beschrieben – sicher und unterschreiten die EU-Grenzwerte deutlich.
Welche Empfehlungen gelten für Personen mit Herzschrittmacher, Defibrillator oder anderen aktiven implantierten medizinischen Geräten?
Wenn Sie ein aktives implantiertes medizinisches Gerät (beispielsweise einen Herzschrittmacher oder Defibrillator) tragen, bitten Sie Ihren Arzt zu bestätigen, dass es der Richtlinie 90/385/EWG des Rates der Europäischen Gemeinschaft vom 20 Juni 1990 sowie DIN EN 45502-2-1 und DIN EN 45502-2-2 entspricht und gemäß VDE-AR-E 2750-10 ausgewählt, implantiert und programmiert wurde. Die Verwendung eines Induktionskochfelds - gemäß seinem Verwendungszweck und den Anweisungen in der Gebrauchsanleitung - ist sicher, wenn diese Voraussetzungen erfüllt sind und nicht metallische Kochutensilien und Kochgeschirr mit nicht metallischen Griffen verwendet werden.
Glaskeramik ist sehr hart, aber zerbrechlich. Durch den Aufprall von herabfallenden Gegenständen kann das Glas brechen. Vermeiden Sie es, herabfallende Gegenstände oberhalb des Kochfeldes zu platzieren. Die Ränder des Glases sind empfindlicher. Vermeiden Sie in diesen Bereichen besonders Stöße mit Töpfen, Deckeln usw. Bei einem Kochfeld mit Glasbruch besteht die Gefahr von Schnittverletzungen und sogar die Gefahr eines Stromschlags.
Verwenden Sie ein Kochfeld mit einem zerbrochenen Glas nicht weiter. Um es zu reparieren, rufen Sie bitte unseren Service an. Um die Oberflächenqualität zu erhalten und Schäden zu vermeiden, beachten Sie bitte die Empfehlungen in der Bedienungsanleitung.
Das Gerät verfügt über eine "Kindersicherungsfunktion", um die Aktivierung des Kochfelds durch kleine Kinder zu verhindern. Diese Funktion wird mit einem speziellen Symbol in der Bedienungsanleitung angezeigt.
So deaktivieren Sie die Kindersicherung:
1. Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.
2. Berühren Sie das Symbol für ca. 4 Sekunden.
Nun ist die Sperre aufgehoben.
Wenn der Fehlercode E0513 bei der ersten Verwendung auf dem Geräte-Display angezeigt wird, wurde das Gerät nicht korrekt angeschlossen. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und wenden Sie sich an Ihren Installateur, um die Kabelverbindung des Netzkabels zu überprüfen.
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.
Stromschlaggefahr! Beim Trennen des Kochfelds von der Stromversorgung können die Anschlüsse noch Spannung führen. Elektrische Installationen dürfen ausschließlich durch einen zugelassenen Fachtechniker durchgeführt werden.
Drücken Sie das Kochfeld von unten nach oben, um es zu entfernen.
Vorsicht! Geräteschäden! Versuchen Sie nicht, das Gerät zu entfernen, indem sie es von oben heraushebeln.