Barista-Kaffeevollautomaten: perfekter Kaffeegenuss für Zuhause

Die Bezeichnung Barista stammt aus dem Italienischen und bedeutet ursprünglich so viel wie Barkeeper. Hierzulande spricht man von einem Barista, wenn es sich um einen Barmann mit ganz besonderen Qualitäten handelt: Er ist Experte für aromatischen Kaffee. Ein Barista weiß genau, wie heiß das Wasser für den Espresso sein muss, damit selbst das feinste Aroma zur Geltung kommt. Er erkennt mit einem Blick die Qualität des Kaffees und bedient versiert alle notwendigen Einstellungen einer Kaffeemaschine. In vielen Städten gibt es mittlerweile Barista-Kurse, die in die Kunst der Kaffeezubereitung einführen.

In aller Regel finden Sie den Barista hinter einer klassischen Siebträgermaschine. Diese erlaubt eine Vielzahl an individuellen Optionen – und mehr noch: Sie arbeitet nahezu vollständig manuell. Doch auch, wenn Sie weder Zeit noch Muße haben, sich mit den Möglichkeiten eines Siebträgers zu beschäftigen, müssen Sie nicht auf Kaffee in Barista-Qualität verzichten. Kaffeevollautomaten mit Barista-Funktion vereinen eine einfache Bedienung auf Knopfdruck mit zahlreichen individuellen Modi.

Teil Aromatischer Kaffee ist ein Zusammenspiel aus zahlreichen Komponenten:

• Stärke
• Aroma
• Verhältnis von Kaffeemehl und Wasser
• Brühgeschwindigkeit

All diese Parameter lassen sich an einer Siebträgermaschine individuell justieren. Mit der optimalen Temperatur holen Sie das Maximum an Aroma und Geschmack aus der Bohne heraus. Für die meisten Kaffeespezialitäten liegt diese zwischen 92 und 96 Grad. Ein Espresso gelingt bei 93 Grad.

Die Siemens-Kaffeevollautomaten EQ.9 plus connect s500 TI9555X1DE und EQ.9 plus connect s700 TI9575X1DE vereinen eine komfortable Bedienung mit der Möglichkeit, die wichtigsten Parameter für das Wunscharoma vorzunehmen:

• Kaffeemenge
• Stärke
• Brühzeit
• Intensität
• Mengenverhältnis von Kaffee zu Milch
• Temperatur

Allein die Stärke können Sie in acht Stufen von extra stark bis sehr mild regeln. Für Getränke mit Milch wie Cappuccino und Latte Macchiato bestimmen Sie die Milchmenge von 10 bis 90 Prozent. Zu guter Letzt wählen Sie die Intensität des Aromas zwischen normal, intensiv und intensiv+ aus.

Haben Sie Ihre bevorzugten Werte einmal gefunden, speichern Sie sie ab und holen sich Ihren individuellen Kaffee in Barista-Qualität nach Ihren Vorlieben in Zukunft auf Knopfdruck. Ändert sich Ihr Geschmack oder haben andere Haushaltsmitglieder weitere Wünsche? Der Barista-Modus lässt sich jederzeit aktivieren und Sie haben die Möglichkeit, insgesamt zehn Profile einzurichten.

Die Herzstücke eines guten Kaffees sind die Bohnen. Sie bestimmen maßgeblich den Geschmack und das Aroma. Mehr als 800 verschiedene Aromen stecken in der Kaffeebohne. Mit der richtigen Röstung und gekonnter Zubereitung holen Sie alles aus der Bohne heraus. So kann Kaffee intensiv blumig, fruchtig oder leicht holzig schmecken, Noten von dunkler Schokolade, Karamell, Haselnüssen oder Beeren enthalten.

Tipp: Bohnen von Coffee Circle sind mit ihren speziellen Röstungen optimal auf Siemens Kaffeevollautomaten abgestimmt.

Es gibt hauptsächlich zwei Kaffeebohnen-Sorten: Robusta und Arabica. Sie zeichnen sich durch jeweils typische Eigenschaften aus:

Kaffee in Barista-Qualität gelingt mit einem passenden Kaffeevollautomaten auch Zuhause. Maschinen wie die EQ.9 plus connect s500 TI9555X1DE und EQ.9 plus connect s700 TI9575X1DE mit Barista-Modus erlauben vielfältige Einstellungen und bereiten Kaffee nach Wunsch zu.