שומרים על פולי הקפה במיטבם.

מרגע קליית פולי קפה הוא הופך לרגיש ויכול לאבד את הטעמים והארומה שלו. כדי להבטיח שהקפה תמיד יהיה במיטבו, יש למזער את החשיפה לאוויר, לחות וחום. אחסון פולי קפה לא טחונים בתוך מיכל אטום הוא אופטימלי.

קירור פולי קפה, כן או לא?

להקפיא או לא להקפיא: זו השאלה. התשובה היא, באופן אידיאלי, אף פעם לא. למרות שהקפאה יכולה למנוע חמצון והופכת אותה לפיתרון לטווח ארוך, פולי קפה יכולים לספוג לחות, ריחות וטעמים לא רצויים מהמקרר או מהמקפיא שלכם. במקום זאת, אחסן אותו במקום חשוך וקריר כמו מגירה או מזווה.

כמה זמן תוכלו לאחסן את הקלייה האהובה עליכם?

תערובות פולי קפה קלויות, קפה חד-זני טחון מראש ופולי קפה ירוקים קלויים ביתית - חיי מדף שונים. כמה זמן ניתן לאחסן אותו תלוי באופן השימוש בו.

פולי קפה ירוקים.

פולי קפה ירוקים לא קלויים הם כמו רוב הזרעים וניתן לאחסן אותם בקלות עד 36 חודשים. מושלם למי שלא ממהר.

פולי קפה קלויים.

ניתן לאחסן פולי קפה אטומים שלא נפתחו עד 18 חודשים. לאחר פתיחתם, ניתן לאחסן פולי קפה קלויים עד 6-8 שבועות ללא אובדן ניכר בארומה.

פולי קפה טחונים.

ניתן לאחסן קפה לא טחון שלא נפתח עד 18 חודשים. לאחר פתיחתו, הוא יתחיל לאבד טעם לאחר שבוע בלבד.

גלו את סוגי פולי הקפה

למדו על ההבדלים בין סוגי הקפה, איך מכינים את הקפה המושלם, והכי חשוב, איך נהנים מקפה מפנק.

איך מכינים קפה נהדר.

הבינו אילו גורמים מורכבים צריך לשלב יחד כדי ליצור עבודת אמנות.

קפאין בקפה.

כשמדובר בקפאין, לא כל הקפה נוצר שווה. מספר גורמים הכוללים סוג קפה, זמן בישול וגודל ההגשה ישפיעו על כמות הקפאין במשקה החביב עליכם.