Hvorfor lage mat med damp?

Matlaging med damp er en anerkjent tilberedningsmetode for profesjonelle kokker. Siemens dampovner er tilgjengelige i to versjoner full damp - fullSteam eller med damptilførsel - addedSteam, hvor det tilføres dampstøt. Velger du en dampovn fra Siemens, har den selvfølgelig også tradisjonelle ovnsfunksjoner, som f.eks. varmluft, over- / undervarme - opptil 15 forskjellige ovnsfunksjoner avhengig av modell.

Ovner med damptilførsel gir brødet en perfekt sprø overflate.

Ovner med damptilførsel kombiner tradisjonelle ovnsfunksjoner og damptilførsel i ett. Siemens ovner med damptilførsel - pulseSteam og addedSteam tilfører damp i forskjellige intensiteter. Tilsett damp når du baker, og brødet får en sprø overflate med en saftig og velsmakende innside. Kjøtt, fisk og fjærfe blir også både sprø og saftig når det tilsettes damp under tilberedningen. Du kan bruke damp for å tine eller varme opp allerede tilberedt mat, dampen gir maten ekstra fuktighet slik at den ikke blir kjedelig og tørr.

TIL ALLE OVNER MED DAMPTILFØRSE FINN NÆRMESTE BUTIKK HER

Fordeler med full damp.

Lag sunn og velsmakende mat med full damp - fullSteam, perfekt for fisk, ris og grønnsaker. Dampovner med fullSteam-funksjonen tilbereder maten mer forsiktig, fordi maten dampes og ikke kokes i mye vann, noe som betyr at vitaminer, mineraler, smaker og konsistens bevares bedre. Noen fullSteam-ovner har også den populære sous vide-funksjonen som gir en nøyaktig, lav temperatur gjennom hele prosessen. Ovner med fullSteam har også de tradisjonelle ovnfunksjonene, for eksempel varmluft, over- / undervarme.

VELG DAMPOVN OG FINN NÆRMESTE BUTIKK HER

Tips for å lykkes på kjøkkenet - lag mat med damp.

Med damp er det lettere å lykkes med matlagingen. Når du tilbereder maten med damp, blir den jevnt og skånsomt tilberedt. Resultat: Smaken og konsistensen av ingrediensene bevares, og maten når et helt nytt nivå.

Imponer gjestene dine med en deilig krydret lakserett. I denne oppskriften erstattes en del av laksen med proteinrike hvite bønner.

TIL OPPSKRIFTEN - KRYDRET LAKS MED HARISSA OG HVITE BØNNER

Hvilke Siemens dampovner finnes det i sortimentet?

Ovner med full damp - fullSteam - er tilgjengelig i Siemens iQ700-serien. Alle ovner med full damp har også damptilførsel - pulseSteam-funksjonen.

Ovner med damptilførsel - pulseSteam-funksjonen er tilgjengelig i Siemens iQ700-serien. Ovner med ekstra damp - addedSteam-funksjonen er tilgjengelig i Siemens iQ500-serien.

Klikk på linken for å finne en forhandler i nærheten.

Bevar mineraler og vitaminer med fullSteam.

Damp er den beste måten å bevare smaken, fargen, næringsstoffene og konsistensen til råvarene på. Siemens fullSteam tilbereder skånsomt både grønnsaker og fisk. Maten blir sunnere da du ikke trenger smør eller olje.

• 3 dampintensiteter
• Opptil 15 ovnsfunksjoner
• 1 liters vannbeholder
• Bevarer vitaminene, mineralene og konsistensen
• Kombiner damp og varmluft
• Sous vide – fremhever råvarenes unike smak og konsistens

pulseSteam – dampstøt for en mer skånsom tilberedning.

Siemens dampovner med pulseSteam tilfører dampstøt i tre dampintensiteter under stekingen. Dampen sikrer en mer skånsom tilberedning og gir et bedre resultat på både kjøtt og brødbakst.

• 3 dampintensiteter
• Opptil 15 ovnsfunksjoner
• 1 liters vannbeholder
• Kombinerer damp og varmluft
• Saftig og sprøtt resultat

addedSteam gir en sprø utside og saftig innside.

Dampovner med addedSteam fra Siemens tilfører dampen automatisk og gjør matrettene ekstra saftige, samtidig som overflaten blir sprø. Perfekt når du skal varme opp mat du har laget tidligere.

• 2 dampintensiteter
• Opptil 9 ovnsfunksjone
• 0,2 liters vannbeholder
• Sprø utside, saftig innside
• Kombiner varmluft og damp
• Til baking og steker

Planlegg et perfekt kjøkken.

Å virkeliggjøre ideene dine til et stilig kjøkken, slik at kjøkkenet ditt blir akkurat slik du forestilte deg, er et absolutt must.

Tilkoblet hjem med Home Connect.

Med smarte Wi-Fi-tilkoblede hvitevarer kan du styre produktene via mobilen eller la dem samhandle med hverandre. Intelligente, tilkoblede kjøkkenløsninger som ikke bare lar kjøkkenet være hjertet i hjemmet, men også hjernen.

Damptilbehør.

Finn alt tilgjengelig tilbehør til dampovnen her.