Ovner med damptilførsel kombiner tradisjonelle ovnsfunksjoner og damptilførsel i ett. Siemens ovner med damptilførsel - pulseSteam og addedSteam tilfører damp i forskjellige intensiteter. Tilsett damp når du baker, og brødet får en sprø overflate med en saftig og velsmakende innside. Kjøtt, fisk og fjærfe blir også både sprø og saftig når det tilsettes damp under tilberedningen. Du kan bruke damp for å tine eller varme opp allerede tilberedt mat, dampen gir maten ekstra fuktighet slik at den ikke blir kjedelig og tørr.

Lag sunn og velsmakende mat med full damp - fullSteam, perfekt for fisk, ris og grønnsaker. Dampovner med fullSteam-funksjonen tilbereder maten mer forsiktig, fordi maten dampes og ikke kokes i mye vann, noe som betyr at vitaminer, mineraler, smaker og konsistens bevares bedre. Noen fullSteam-ovner har også den populære sous vide-funksjonen som gir en nøyaktig, lav temperatur gjennom hele prosessen. Ovner med fullSteam har også de tradisjonelle ovnfunksjonene, for eksempel varmluft, over- / undervarme.

Med damp er det lettere å lykkes med matlagingen. Når du tilbereder maten med damp, blir den jevnt og skånsomt tilberedt. Resultat: Smaken og konsistensen av ingrediensene bevares, og maten når et helt nytt nivå.

Imponer gjestene dine med en deilig krydret lakserett. I denne oppskriften erstattes en del av laksen med proteinrike hvite bønner.