¿Cómo funciona cookingSensor? Los tiempos de cocción ya no serán un problema

Dudar en la cocina es normal. Por mucha práctica que hayas adquirido con el tiempo, es lógico que datos tan habituales como el tiempo que tiene que hervir determinado alimento te baile en alguna ocasión. Este tipo de indecisiones, generalmente, no suponen grandes problemas. Hasta que se quema un plato. O lo mantienes al fuego más tiempo del que deberías. ¿Hay alguna solución para que esto deje de ser una preocupación? ¡Por supuesto! El innovador cookingSensor de las placas de inducción Siemens se ocupa de todo. Descúbrelo en este artículo.

Sin rodeos: coockingSensor es un dispositivo con el que controlarás con total precisión la temperatura en el interior de una olla. Funciona con 5 niveles, que te explicamos a continuación, y la mantiene constante durante todo el proceso. Es perfecto para un gran abanico de preparaciones, pero sobre todo para cocinar a fuego lento, hervir o freír con gran cantidad de aceite.

Lo puedes encontrar aquí para leer muchos más detalles técnicos en su ficha correspondiente. Recuerda que NO es compatible con todas las placas de inducción Siemens, pero no te preocupes: a través del enlace encontrarás un buscador para comprobar sí la tuya lo es.

Apto para las placas de inducción como esta, que incorporan display TFT, cookingSensor posee un anillo (lavable en lavavajillas, por cierto) que se pega en el exterior de la olla que utilices para elaborar la receta en cuestión. Por otro lado, el propio sensor se une magnéticamente al anillo. Es el encargado de vigilar la temperatura que hay en el interior y enviar esa información a la placa. Como ya te hemos adelantado, puedes seleccionar 5 niveles diferentes, de forma que siempre encontrarás el adecuado para evitar que la comida se queme o hierva en exceso. Dos extremos nada deseables.

• Nivel 1 - 70ºC: el que seleccionarás si lo que pretendes es simplemente calentar o conservar caliente.
• Nivel 2 - 90ºC: ya subimos un poco el nivel. Indicado para recetas que requieren una cocción a fuego lento.
• Nivel 3 - 100ºC: la temperatura correcta para hervir alimentos.
• Nivel 4 - 120ºC: para añadir todavía más precisión a la cocción con ollas express.
• Nivel 5 - 170ºC: alcanza y mantiene la temperatura perfecta con la que freír en una olla con gran cantidad de aceite. Al mantenerla durante todo el proceso, el resultado es mucho más sano, puesto que se evita la formación de sustancias nocivas por sobrecalentamiento. Y, además, los alimentos no absorben más grasa de la necesaria.

Si tu placa es apta para utilizarla con este sensor Siemens, encontrarás toda la información necesaria para el uso diario en el manual de instrucciones correspondiente. ¡Guárdalo muy bien! Sirve para salir de dudas en muchísimas ocasiones. No obstante, aprovechamos este artículo para adelantarte algunos datos interesantes:

• Es necesario establecer una conexión entre el propio cookingSensor y la placa. Hacerlo es muy sencillo a través del menú rápido: abre los ajustes básicos, selecciona la opción de "Añadir nuevo sensor de cocción" y pulsa el símbolo que te indicaremos en el mismo sensor. En menos de 1 minuto lo tendrás hecho.
• La base de silicona, como ya te hemos dicho, se puede limpiar en el lavavajillas. En cambio, el sensor no. Sácale brillo con un trapo húmedo y retíralo del recipiente cuando no lo estés utilizando. Guárdalo en un sitio seco y lejos de altas temperaturas.
• En ningún caso debes utilizar en la limpieza objetos duros o rugosos, ni tampoco los productos de limpieza específicos de los que te hemos hablado en ocasiones para dejar reluciente la placa.

¿Qué te parece que ahora con Siemens puedas cocinar con total precisión? A la temperatura que requiere cada alimento y sin dudas permanentes sobre si lo estás haciendo correctamente. ¡Es el momento de comenzar a sacarle el máximo partido a la tecnología más innovadora! Si te has quedado con alguna duda al respecto, recuerda que puedes utilizar el chat de la web o llamarnos al 976 305 714.