Passo a passo na sua nova cozinha.

O triângulo de trabalho na cozinha é um princípio chave do design do layout da cozinha. O triângulo de trabalho consiste nas três áreas de trabalho mais frequentemente utilizadas na cozinha:

• Limpeza (máquina de lavar loiça e cuba)
• Cozinhar (forno, placa) e
• Conservação de alimentos (frigorífico e congelador)

Quanto mais próximas estiverem estas instalações umas das outras, mais eficientemente se poderá movimentar na sua cozinha - e tudo o que precisar estará ao seu alcance.

Note-se que o conceito de triângulo de trabalho não pode ser utilizado em cozinhas em linha ao longo de uma parede. Para este tipo de disposição, é importante organizar as áreas de trabalho na ordem correcta, com a área de lavagem de loiça no meio.

Para uma ergonomia optimizada que facilite o seu trabalho, a posição dos armários e aparelhos também desempenha um papel fundamental, tal como o triângulo de trabalho. Os utensílios e aparelhos mais utilizados devem estar a um fácil alcance (80 a 160 cm acima do chão). Isto significa que evita ter de se dobrar frequentemente ou alcançar um escadote, reduzindo assim o risco de acidentes e ferimentos.

Ao planear de base os seus armários, de uma perspetiva ergonómica, é melhor optar por soluções de gaveta. Desta forma, poderá ver tudo simplesmente olhando para baixo e não terá de se dobrar ou ajoelhar com tanta frequência para chegar à parte de trás do armário. O mesmo se aplica aos fornos. Se não conseguir instalar o seu forno ao nível dos olhos porque o único espaço disponível é por baixo da superfície de trabalho, uma boa alternativa é utilizar railes telescópicos ou um forno com porta tipo gaveta.

A altura da bancada de trabalho é outro fator chave que pode tornar cozinhar mais fácil, se o fizer corretamente. Baseie sempre a altura da superfície de trabalho na altura da pessoa que vai cozinhar a maior parte do tempo. Ergonomicamente falando, a altura ideal para a placa é 20 cm abaixo da altura do cotovelo ou uma altura entre 85 e 95 cm.

Em algumas cozinhas, o único espaço disponível para instalar o forno é num armário inferior. Isto torna a ergonomia sub-óptima, o que significa que o seu forno não será tão fácil de usar como poderia ser. A resposta a esta situação vem sob a forma de fornos Siemens com Home Connect: a Home Connect permite-lhe controlar o seu forno a partir do seu smartphone, ou em alternativa, através do controlo por voz utilizando a Amazon Alexa ou o Google Assistant. Assim, a única altura em que precisará de se curvar é quando estiver a colocar a sua comida no forno ou a retirá-la novamente.

A app Home Connect também lhe permite controlar outros eletrodomésticos a partir do seu smartphone, para ainda maior flexibilidade. Por exemplo, uma câmera no frigorífico permite-lhe verificar rapidamente o que já tem em casa antes de ir às compras, para que não acabe por fazer compras desnecessárias. Outra coisa que pode fazer muito facilmente é ter a sua placa e exaustor a comunicar directamente um com o outro para conseguir uma óptima extração de vapor. Home Connect abre mais possibilidades aos seus eletrodomésticos e torna a sua vida mais fácil. Descubra aqui as muitas possibilidades dos eletrodomésticos Siemens com Home Connect.

Para tornar mais fácil encontrar a solução certa para a sua situação, entre a nossa vasta gama de sistemas de ventilação, reunimos as informações mais importantes num único local.

Nas cozinhas abertas, onde as pessoas convivem, o ruído e desempenho do sistema de ventilação não são os únicos aspetos a considerar - o efeito visual do aparelho também desempenha um papel fundamental.

Não há nada melhor do que reunir-se com amigos para cozinhar, comer uma boa refeição e desfrutar da companhia. Se tiver um sistema de ventilação ruidoso, pode rapidamente acabar por afogar quaisquer tentativas de conversa - no entanto, ainda assim, quer evitar que os odores penetrem em tudo. Os exaustores da Siemens combinam o máximo desempenho de extração com o mínimo ruído. Tecnologia e mão-de-obra de elevada qualidade evitam vibrações e fricção. Graças a um isolamento sonoro especial e patenteado, as nossas melhores campânulas são incrivelmente silenciosas, funcionando a apenas 37 dB (equivalente a 51 dB (A) re 1 pW) - este é o tipo de nível de ruído que encontrará num ambiente de escritório silencioso. Agora, pode conversar com os seus amigos com zero interrupções.

Um exaustor deve ser suficientemente potente para eliminar eficazmente os odores e o vapor da cozinha. Quanto maior for o espaço, mais potente terá de ser a sua solução de ventilação para poder extrair vapor e odores de forma fiável. Pode utilizar o nosso calculador de taxa de exaustão para calcular a potência que a sua campânula precisa de ter:

Para um desempenho óptimo, recomendamos um exaustor com condutas, que conduz o ar directamente para o exterior do edifício. No entanto, esta opção só é possível se a conduta necessária tiver sido colocada quando a casa foi construída. Se esta não for uma possibilidade para si, a maioria das soluções de extração Siemens podem ser instaladas em modo de recirculação, ou sem conduta, em que o ar passa primeiro por um filtro metálico para remover a gordura e depois passa por um filtro de carbono para remover odores, antes de ser recirculado para a cozinha. O desempenho de extração dos sistemas sem condutas, que recirculam o ar para a cozinha, é ligeiramente inferior aos sistemas de condutas, mas ainda assim é muito bom. Por outro lado, os exaustores sem condutas, que recirculam o ar, têm na realidade uma vantagem em termos de eficiência energética em relação às soluções de exaustão de ar com condutas: o ar frio permanecerá na casa no Verão, e o ar quente não será conduzido para o exterior durante os meses de Inverno.

Para assegurar que o exaustor funciona corretamente é importante que permita a correta separação entre o exaustor e a placa ao instalar o exaustor (se não estiver a utilizar uma solução de extracção que esteja integrada na placa). É portanto aconselhável instalar o exaustor a 55 - 65 cm acima da placa. Se tiver uma placa a gás, a distância deve ser de 65 - 75 cm.

É uma pessoa alta? Se sim, os nossos exaustores inclinados e os exaustores de teto são as soluções perfeitas para si. Em alternativa, poderia optar por uma placa com um sistema de ventilação integrado.

Se quiser instalar a placa numa ilha na sua cozinha, pode escolher entre uma placa com um sistema de ventilação integrado ou uma campânula de ilha. As campânulas da ilha são ligadas ao teto por meio de uma conduta de ventilação e podem ser instaladas directamente por cima da ilha da cozinha. Devido à flexibilidade que a montagem no teto oferece, podem ser utilizadas na maioria das cozinhas. Mesmo tetos inclinados não representam qualquer problema para as campânulas de ilha, graças a um kit especial de instalação.

Também tem a opção de instalar o exaustor de teto diretamente no teto, o que lhe dá uma linha de visão clara. Com esta variante, há alguns pontos a assinalar. Se quiser utilizar um sistema de exaustão de ar com a sua campânula, isto só é realmente possível se os vapores de cozinha puderem ser conduzidos para o exterior directamente através do teto. Para uma extracção eficaz, a distância entre a placa e a campânula não deve ser superior a 155 cm. Por conseguinte, é importante que tenha em conta a altura do teto ao planear o seu sistema de extração. Além disso, só será possível controlar a campânula do teto utilizando um controlo remoto, e será mais difícil limpar e substituir os filtros. Poderá ultrapassar estas limitações optando pelo varioLift, que pode ser baixado. Esta campânula é também instalada directamente no teto e pode ser baixada conforme necessário para um ótimo desempenho. O varioLift é adequado para alturas de teto de até 3,5 metros.