Мікрохвильові печі: відповіді на всі поширені запитання

Практична і проста у використанні вбудована мікрохвильова піч стала цінним союзником на кухні, навіть для виконання найбуденніших справ, таких як підігрів чашки води або молока. Крім того, завдяки новим моделям, поєднаним з електричною духовкою, більше не потрібно витрачати зайвий простір на кухні для встановлення двох різних приладів.

Основні функції цього приладу вже добре відомі, проте, особливо якщо ви використовуєте його вперше, у вас можуть виникнути сумніви щодо його роботи та правильного використання.

Тому ми вирішили відповісти на всі найпоширеніші запитання про мікрохвильові печі.

Майже завжди рекомендується накривати їжу в мікрохвильовій печі, щоб забезпечити рівномірне приготування або нагрівання та уникнути забруднення стінок.

Щоб накрити їжу, яка готується в мікрохвильовій печі, можна використовувати спеціально розроблені кришки, наприклад, силіконові, або прозору харчову плівку, придатну для цього типу приготування.

Якщо ви обираєте останній варіант, не забудьте зробити кілька отворів у фользі, щоб виходила пара.

Є два способи визначити, чи підходить контейнер для використання в мікрохвильовій печі.

⦁ Прочитайте інструкцію, що додається до неї або надрукована на дні (зазвичай там є кілька символів, зокрема символ мікрохвильової печі).

⦁ Якщо інструкція з використання відсутня, ми рекомендуємо виконати наступний тест, щоб дізнатися, чи можна його використовувати в мікрохвильовій печі:

⦁ Помістіть порожній контейнер у варильну камеру на ½-1 хвилину на максимальній потужності.

⦁ Час від часу перевіряйте температуру: вона повинна бути холодною або теплою.

Якщо він гарячий або якщо утворюються іскри, контейнер непридатний. Зупиніть тест.

Відповідь на це питання: це залежить від обставин.

Картонна тара на винос і паперові пакети для їжі не дуже підходять для використання в мікрохвильовій печі, якщо на пакуванні не вказано інше.

Тому бажано не використовувати папір для приготування їжі в мікрохвильовій печі, тоді як його можна використовувати для розморожування.

Так, папір для випікання можна класти в мікрохвильову піч і використовувати для приготування їжі. Якщо ви хочете запекти їжу у фользі, не забувайте використовувати не металевий дріт для її закриття, а харчовий шпагат.

Скло, безумовно, є найбільш придатним матеріалом для приготування їжі в мікрохвильовій печі, особливо контейнери з пірексу або іншого скла, спеціально призначені для приготування їжі.

Керамічний посуд можна ставити в мікрохвильову піч, якщо він глазурований і не має металевих вставок або прикрас.

Однак, якщо глазур має тріщини, краще не ставити керамічний контейнер у мікрохвильову піч, оскільки він може тріснути.

Сталь, як і всі метали, не підходить для приготування їжі в мікрохвильовій печі, оскільки електромагнітні хвилі відбиваються від поверхні посуду з цього матеріалу.

Окрім того, що сталь не дозволяє розігрівати їжу, вона може утворювати небезпечні іскри всередині приладу.

Алюміній, як і всі метали, не підходить для приготування їжі в мікрохвильовій печі. Тому виготовлені з нього дека, сковорідки та одноразові контейнери не можна використовувати для приготування їжі в цьому типі печей.

Зазвичай запах горілого в мікрохвильових печах спричинений підгорянням їжі через неправильне приготування або залишками, що прилипли до стінок.

Для його усунення слід провести ретельне прибирання:

⦁ Спочатку зніміть програвач і вимийте його водою з милом;

⦁ потім протріть всю внутрішню поверхню духовки м'якою ганчіркою, змоченою рідиною для миття посуду, і залиште на кілька хвилин, щоб видалити стійкий наліт;

⦁ Насамкінець протріть стінки м'якою ганчіркою, змоченою в теплій воді, щоб видалити залишки їжі та мийного засобу. Не використовуйте для цього абразивні губки, які можуть пошкодити внутрішні стінки духової шафи.

Якщо після очищення в мікрохвильовій печі все ще залишається запах горілого, помістіть всередину склянку води з 3 столовими ложками оцту і включіть її на максимальну потужність щонайменше на 4 хвилини. Після цього залиште її всередині мікрохвильовки ще на 5 хвилин, щоб пара, яку виділяють вода та оцет, повністю усунула неприємні запахи, що залишилися всередині.

Електромагнітні хвилі мікрохвильової печі мають частоту 2,45 ГГц. На цій частоті вони здатні вібрувати молекули води, що містяться в їжі, які, тручись одна об одну, виробляють тепло і дозволяють їжі розігрітися.

Мікрохвильова піч сама по собі не є шкідливою для здоров'я.

Електромагнітні хвилі, що використовуються в мікрохвильових печах, мають частоту 2,45 ГГц. Ця частота не здатна змінювати молекулярну структуру клітин і тому не є шкідливою для організму.

Металевий корпус і металева сітка, вбудована у дверцята, допомагають утримувати електромагнітні хвилі всередині приладу, що робить його абсолютно безпечним.