Чи достатньо місця для кухонного острова? Які побутові прилади та який дизайн мені підходить? А як найкраще розставити побутову техніку? На початку планування нової кухні виникає багато питань. Не дивно, адже кухня - це довгострокове вкладення, яке слід ретельно спланувати.
Все це не так складно, як ви вважаєте. Дізнайтеся більше про три основні етапи планування кухні та яку важливу роль у цьому відіграє побутова техніка.
Крок 1: Виберіть форму.
Від класичної одинарної лінії до сучасного кулінарного острова: кухні може бути різного планування. Перший крок у плануванні – вирішити, яка саме форма кухні підходить вам найкраще.
Крок 2: Сплануйте робочий трикутник.
Наступним кроком після вибору форми планування є оптимізація робочих процесів. Основні функціональні зони: зберігання, приготування їжі та зона миття посуду (холодильник, плита та раковина/посудомийна машина) повинні укладатися у рівносторонній трикутник зі сторонами метр-півтора. При такому плануванні людина під час приготування їжі рухатиметься найкоротшою траєкторією і зекономить сили і час.
Крок 3: Виберіть побутові прилади.
Отримайте максимальну віддачу від зони зберігання продуктів.
Холодильник відіграє важливу роль не тільки у зберіганні продуктів, а й у плануванні кухні. Тому що, залежно від вибраного типу приладу, він може бути непомітним помічником або неперевершеним центром композиції.
Обладнайте зону готування їжі не тільки для готування.
Хороша підготовка – половина успіху. Це стосується і вашої кухні. Тому особливо важливо, щоб у зоні приготування було достатньо робочого місця для розміщення всіх інгредієнтів і необхідного кухонного приладдя. Але, звичайно, ви також можете використовувати цю зону для інших цілей, наприклад, для заслуженого відпочинку.
Оформіть зону для приготування їжі на свій смак.
Духовка, плита і витяжка є центральними елементами зони приготування їжі. Хоча варильну поверхню та духовку слід підбирати відповідно до розміру вашої родини та ваших індивідуальних уподобань щодо приготування їжі, вибір витяжки також впливає на зовнішній вигляд вашої кухні: вбудована в стільницю витяжка робить кімнату зовсім іншою, ніж настінна витяжка. Ось чому взаємодія форми та функції є особливо важливою в зоні приготування їжі.
Забезпечте правильно працюючу зону прибирання / миття посуду.
У центрі зони прибирання знаходиться посудомийна машина біля раковини.
Зустрічайте свою нову кухню.
Чому варто дотримуватися трьох основних кроків планування кухні, ви можете побачити на прикладі Марка та Енн у нашому останньому фільмі.